Carnea de vită de calitate este una dintre pofte. În combinație cu broccoli sănătoși, este un delicios minunat.
Materii prime
Suc de portocale sau portocale 1 buc
sos de soia 2 PL
ulei de susan 2 PL
broccoli 250 g
rădăcină de ghimbir 5 cm
ulei de floarea soarelui 1 dcl
cățel de usturoi 1 buc
ardei rosu taiat fasii 1 buc
taitei sau spaghete 150 g
lombar, feliat subțire 400 g
Abordare
Se amestecă coaja de portocale și sucul, sosul de soia și uleiul de susan și se lasă deoparte.
Pregătim broccoli prin albire.
Tăiați mărunt ghimbirul.
Puneți ulei de floarea soarelui pe o tigaie mare sau wok și prăjiți ghimbirul.
Alegeți ghimbirul prăjit într-un castron.
Friptura de vita si usturoiul, amestecand continuu.
Selectăm carnea gata și o dăm deoparte.
Se adaugă piper și broccoli și se prăjește aproximativ 2-3 minute, amestecând continuu.
Adăugați sos de soia și gătiți scurt.
În cele din urmă, adăugați carnea de vită în tigaie și prăjiți puțin mai mult, amestecând.
Se servește cu tăiței sau spaghete.