Carne de vita cu morcovi si fulgi de cartofi dulci
(potrivit de la 7 luni)
Fierul este cel mai ușor absorbit din carne de vită. Este important pentru dezvoltarea creierului copilului, mai ales în perioada de la 6 luni la doi ani. El epuizează aportul de fier al copilului de la mama sa la vârsta de aproximativ șase luni.
Aceasta este rețeta mea preferată pentru prepararea cărnii de vită și nu se va numi niciodată așa cum înțelegem împreună, este un fel de mâncare atât de gustoasă, încât mă întâlnesc cu Natálka și nu trebuie să gust nimic .
Ingrediente
200g carne de vită
1 ceapă roșie tocată mărunt
2 morcovi rase grosier
o mână de țelină rasă grosier
50 ml suc de mere
200 ml bulion de legume nesărate
100 ml de roșii fierte extrudate (aproximativ 3 limbi)
1/2 cimbru uscat
10g parmezan ras fin
3 cartofi dulci (piure)
/ Ingrediente pentru 5 porții /
Abordare
Puneți carnea de vită într-o oală încălzită, prăjiți-o până devine aurie, adăugați ceapa, morcovul și țelina.
Se prăjește 5 minute până când carnea devine maro deschis. Se pudrează cu făină de spelte, se amestecă suc de mere, bulion și roșii zdrobite.
Aduceți la fierbere și adăugați cimbru. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 40 de minute până când carnea este moale.
În cele din urmă, condimentați cu parmezan. Pentru cei mai mici copii fără dinți, amestecați pe piure.
Am preparat piure de cartofi din trei cartofi dulci aburiți într-un aragaz cu aburi și amestecați cu un mixer de imersie. Totul este gata !
Vă dorim bun gust și asigurați-vă că îl încercați și pentru voi, adulți 🙂