Carnea de porc slabă conține mai puține grăsimi decât carnea de vită și mielul, are chiar și puțin mai multă grăsime decât puiul fără piele.
Carnea este o sursă importantă de proteine, așa că nu renunțați la ea în timpul dietei! Nu trebuie doar să mănânci pui și pește. Tot ce trebuie să faceți este să omiteți cârnații și diverse produse semifabricate sau produse precum salam, cârnați și pateuri.
Carnea de porc este o sursă excelentă de proteine, vitamine B, zinc și fier. Când pierdeți în greutate, evitați slănina, coastele, cârnații, ficatul și șunca afumată, care sunt bogate în calorii. În plus, conțin și cantități mari de sodiu și nitriți. Cu toate acestea, dacă alegeți carne de porc săracă, veți face tot posibilul pentru linia dvs. Conține mai puține grăsimi decât carnea de vită și mielul și are doar puțin mai multă grăsime decât puiul fără piele. Încerci să slăbești? În stare brută, îndepărtați întotdeauna toate bucățile vizibile de grăsime din carne de porc. Prăjiți carnea pe grătar sau pe grătar, cu cât se scurg mai multe grăsimi în timpul gătitului, cu atât mai bine.
Divina nu conține grăsimi și antibiotice
Când scade greutate, adaugă jocul în meniu! Este sărac în grăsimi, carnea nu este contaminată cu hormoni de creștere, antibiotice și pesticide. Divinul este o sursă uimitoare de proteine, vitamine B, fier, fosfor și potasiu. Nu veți găsi nicio grăsime suplimentară în joc pe care trebuie să o eliminați. Fiți pregătit să mestecați fiecare mușcătură mai mult timp. Carnea este mai rigidă din cauza colagenului muscular. Rezistă la descompunere atunci când este gătit mai bine decât la animalele de fermă.
Trebuie să pregătiți și să gătiți carnea în modul corect. Prin urmare, primiți sfaturi de la un bucătar sau vânător cu experiență. Cu toate acestea, veți obține un gust mai bun al cărnii dacă o agățați undeva pentru câteva zile. De exemplu, un fazan va avea o carne mai fragedă după ce va fi agățat într-o cameră rece timp de o săptămână, la temperatura camerei timpul va fi redus la două zile. Carnea, carnea de porc și carnea de vită cultivate acasă trebuie, de asemenea, să fie îmbătrânite mai întâi. Este apoi mai moale și mai gustos.
Cumpărați carne de porc și carne de porc
Conține aceeași cantitate de colesterol ca puiul sau peștele. Este bogat în fier, vitamine B și aminoacizi esențiali. Corpul este, de asemenea, îmbogățit cu calciu, potasiu și fosfor. Are cel mai mare conținut de proteine din toate sursele comune de carne domestică. Când pierdeți în greutate, încercați să cumpărați carne cu fibre fine. Aceasta înseamnă că carnea provine de la un animal tânăr, la cele mai în vârstă este exact opusul. Ca și în cazul porcului, scăpați de toate părțile grase înainte de a pregăti carnea. Junincile și boii au mai multe grăsimi, sunt vizibile și cu ochiul liber.
Deși vitele sunt comestibile de la limbă până la coadă (cu excepția plămânilor și a ugerului), atunci când urmați regimul ar trebui să alegeți sfoară, sfoară, coapsă sau umeri. Carnea are o culoare roșu-cărămidă, dar nuanța sa depinde de vârsta animalului, rasa, sex, dar și în ce parte a fost găsită carnea. Dacă animalul a avut suficient exercițiu în aerul proaspăt, mâncarea era în mare parte furaje verzi și avea suficient fier în dietă, carnea va fi roșu închis. Dacă întâlniți carne de la un taur castrat sau o vacă care a suferit o îngrășare intensivă, carnea va fi mai ușoară. Gătind, carnea capătă o culoare gri-maroniu.