Igieniștii slovaci au verificat deja 1.362 de furnizori de servicii de masă pentru cazul de carne brazilian. Carne și produse din carne din Brazilia au fost găsite în 269 de unități. "Cel mai adesea Aceștia erau piepturi de pui dezosate și dezghețate, sărate și ficat de pui congelat - într-o cantitate totală de 9157 kg. Șaptesprezece eșantioane de carne și produse din carne originare din Brazilia au fost prelevate în facilități de catering pentru analize de laborator, rezultatele analizelor nu sunt încă disponibile ", a declarat igienistul șef al Republicii Slovace Ján Mikas.

fost

Șeful Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MPRV) al Republicii Slovace, Gabriela Matečná, cu participarea directorului central al Administrației de stat veterinare și alimentare (ŠVPS) din Republica Slovacă, Jozef Bíreš, a informat, de asemenea, despre aceasta. Potrivit acestora, deficiențe s-au găsit în Republica Slovacă în 17 tipuri de alimente (din carne). Potrivit acesteia, MPRV a ordonat inspecții săptămâna trecută, în special în rețeaua de vânzări. „ŠVPS a suspendat vânzarea a 237 de produse și a efectuat teste pe 82 de probe, în timp ce testele continuă. S-a dovedit că previziunea și eforturile noastre de a proteja consumatorul erau justificate. Inspecțiile au arătat că există 2 produse de origine braziliană implicate în scandalul din Slovacia, în ciuda faptului că UE a susținut că astfel de produse nu se află în Uniune. Zece din cele 66 de teste senzoriale au eșuat, a fost ficat de pui. Cinci din cele 60 de preparate din carne, marcate ca carne de pui, de asemenea, nu s-au conformat ", a explicat Matečná.

"Testele pentru conservanți, adică substanțe chimice, precum și pentru prezența salmonelei, sunt încă în desfășurare. Datorită gravității constatărilor, vânzările de la fabrica braziliană incriminată sunt suspendate în Slovacia. Prin urmare, îndemn toți consumatorii să citească cu atenție originea de carne pe ambalajul produselor din carne. produse ", a spus ea. Potrivit mamei, 80% din carnea din Brazilia în UE este importată prin Olanda. Potrivit lui Bíreš, prăjiturile de pui braziliene inspectate de inspectorii ŠVPS au fost „decolorate”, cu o schimbare de culoare, conținând chiar vezicule biliare. „Un scandal clar este comercializarea cărnii sărate. Dacă se adaugă ceva la carne, este deja un preparat. De asemenea, am aflat în cinci cazuri că carnea era specific sărată ", a spus el.

Potrivit acestuia, medicii veterinari au aflat neajunsurile „în special în lanțuri și depozite de retail mai mari”, cu care se vor iniția proceduri administrative. Au fost efectuate și inspecții asupra așa-numitelor alte unități, cum ar fi fabrici sau magazine mici din sat. "Încă nu am făcut rezumate cantitative. Cu toate acestea, pot spune că suntem o țară din UE care importă multă carne din Brazilia. Carnea de vită este importată 240 de tone pe an și o cantitate alarmantă de carne de pasăre este importată în jur de 9000 de tone pe an anul. "Bíreš a adăugat astăzi.

Potrivit MPRV, Brazilia este cel mai mare exportator mondial de carne roșie și își exportă produsele din carne, precum și producția în 150 de țări din întreaga lume. Rezultatul unei acțiuni de doi ani a poliției federale a fost acuzarea a peste 100 de persoane de corupție și luare de mită, suspendarea a 21 de instalații de congelare și acuzarea a 33 de inspectori corupți care a autorizat prelucrarea cărnii sub garanție și afectată de salmoneloză. Procesorii și exportatorii interni vând ani de zile carne de vită și păsări răsfățate, iar poliția a închis imediat trei fabrici. Potrivit MPRV, companiile acuzate includ și cel mai mare exportator mondial de carne de vită - compania JBS și principalul producător brazilian de păsări BRF. Potrivit poliției utilizate de producătorii de acizi și alte substanțe chimice pentru a masca că mărfurile sunt deteriorate. În unele cazuri, au amestecat chiar și cartofi, apă sau carton în carne de pasăre pentru profit. Unele livrări la export au arătat urme de salmonella.