Acțiune
Succesul lecturii primei cărți de bucate de Petr Planieta și Zuzana Marková intitulat Gătim cu dragoste decis continuarea ediției culinare.
Cartea Noi coacem cu dragoste vine pe piață cu rețete dulci fără a folosi făină albă și zahăr alb. Acești autori au înlocuit cu alternative mai sănătoase, care cu siguranță nu ar trebui să lipsească în bucătăria ta.
Cărți despre alimentația sănătoasă
Autorii cărților de bucate We Cook with Love și Bake with Love sunt Peter Planieta, autorul articolelor nutriționale și fondatorul unei rețele de magazine de produse naturiste, și Zuzana Marková, consultant în nutriție și iubitoare de alimente simple. Scopul primei lor cărți a fost să ajute oamenii la începuturile unei diete sănătoase, răspundeți la întrebări legate de o dietă sănătoasă și inspirați rețete sănătoase și gustoase. În această carte, ei s-au concentrat pe alimente dulci și deserturi care pot fi nu numai sănătoase, ci și gustoase.
„Cu toții iubim dulciurile, unele mai puțin, altele mai mult și altele chiar mai mult. În același timp, însă, tot mai mulți oameni încep să-și dea seama că nu beneficiază corpul nostru din exterior sau din interior. Prin urmare, autorii acestei cărți oferă rețete care sunt garantate pentru a vă satisface dințiul dulce și, în același timp, nu vă împovără corpul ca mâncărurile tradiționale.
Cartea a fost creată după succesul primului album al autorilor Gătim cu dragoste, în care au dovedit că și mâncarea sănătoasă este gustoasă și ușor de preparat. Pe lângă alternativele sănătoase la prăjiturile tradiționale, conține și rețete fără gluten, rețete fără zahăr, rețete vegane, rețete crude, dar și rețete pentru cei care preferă mâncărurile sărate. ”
Alimente fără gluten și fără lactoză
Cartea este din nou împărțită într-o secțiune generală și rețete. În prima parte există o teorie în care autorii prezintă diverse alternative la îndulcitori, făină și grăsimi. Informațiile sunt interesante și sunt scrise într-o formă ușor de înțeles. Aflați cum să înlocuiți ouăle, laptele, glutenul sau cum să detoxificați corpul după dulciuri.
Următoarele sunt rețete împărțite în 5 capitole - bunătăți sărate, dulciuri necoapte, prăjituri la cuptor, prăjituri și, în cele din urmă, bunătăți pentru copii. În rețete, făina albă și zahărul alb sunt înlocuite cu alternative mai sănătoase, iar multe dintre ele sunt potrivite și pentru celiaci sau persoanele care suferă de intoleranță la lactoză.
Nu doar rețete dulci
Fiecare rețetă include o fotografie a mâncării, o listă de ingrediente și o procedură de preparare scrisă în mod clar. Unele rețete conțin, de asemenea, „sfaturi” care vor îmbunătăți o anumită rețetă sau oferă o altă versiune. Vă puteți inspira din rețete precum visele cu mac, torturile cu cremă, prăjiturile din hrișcă sau prăjitura cu cuscus rapid.
Cartea îi va încânta nu numai pe iubitorii de mâncare dulce, ci și pe produsele de patiserie sărate, cărora le este dedicat întregul capitol. O parte separată constă, de asemenea, din rețete pentru copii, care, totuși, nu diferă de alte rețete dulci. Cu toate acestea, această carte de bucate oferă zeci de idei interesante care pot diversifica orice meniu sănătos.