Ediție revizuită și extinsă
Alte formate
Lucrarea a fost premiată cu Cartea Anului în SUA. Cel mai cuprinzător studiu nutrițional din toate timpurile. Colin Campbell, profesor de biochimie nutrițională la Universitatea Cornell, a fost lider mondial în cercetarea nutriției de mai bine de 40 de ani.
Alte formate
În stoc, livrăm imediat
Titluri și colecții recomandate
Mai multe despre carte
Lucrarea a fost premiată cu Cartea Anului în SUA.
Cel mai cuprinzător studiu nutrițional din toate timpurile.
Colin Campbell, profesor de biochimie nutrițională la Universitatea Cornell, este lider mondial în cercetarea nutriției de mai bine de 40 de ani. A primit subvenții de finanțare pentru cercetare de peste 70 de ani. Este autorul a peste 350 de lucrări de cercetare.
În timpul a 44 de ani de cercetări biomedicale asupra proiectării sale teoretice, el a verificat experimentele într-o eprubetă, 27 de ani pe animale de laborator și mai târziu prin observarea americanilor.
Moștenirea sa, Studiul chinezesc, este cel mai cuprinzător și mai cuprinzător studiu despre sănătate și nutriție realizat vreodată în istoria medicinei moderne. Este punctul culminant al unui parteneriat de 20 de ani între Universitatea Cornell, Universitatea Oxford și Academia Chineză de Medicină Preventivă.
Studii de atunci În 1983, a monitorizat și examinat, pe de o parte, dieta și alte elemente ale stilului de viață și, pe de altă parte, starea de sănătate a 6.500 de persoane; a relevat 8.000 de relații semnificative statistic; evaluarea nu s-a terminat încă. Datorită mediului relativ relativ identic, obiceiurilor alimentare stabile și migrației scăzute a subiecților, au fost observate chinezi din China continentală.
Cartea este destinată atât profesioniștilor din domeniul sănătății, cât și persoanelor laice interesate de o nutriție cu adevărat sănătoasă. Accentuează informațiile practice, se ocupă în special de boli. pe cancer, boli cardiovasculare, diabet, hipertensiune arterială, artrită, boala Alzheimer și osteoporoză.
Studiul chinezesc este o carte foarte importantă și lizibilă. El studiază relația dintre dietă și boală. Concluziile ei sunt surprinzătoare. Este o poveste care trebuie auzită.