Scad tensiunea arterială și nu se îngrașă de la ei! Cartofii, care sunt adesea recunoscuți de experții în alimentație, au devenit superalimente după rezultatele noilor cercetări. Cu siguranță ați auzit că cartofii sunt hrană sălbatică care nu conferă corpului nostru nimic special, doar carbohidrați inutili și calorii goale, pe lângă faptul că amidonul care conține corpul nostru doar ne împovărează inutil corpurile. Cercetări recente au arătat că acestea nu sunt concluzii clare, în plus, cartofii pot fi foarte benefici pentru corpul nostru.
De două ori pe zi este optim
Dacă mănânci cartofi de două ori pe zi, aceștia pot deveni o parte foarte sănătoasă a dietei tale. Sunt un instrument foarte bun pentru a ajuta la reducerea presiunii și, mai mult, nu par să joace deloc un rol în câștigarea în greutate, așa cum se credea anterior. Cu toate acestea, aveți grijă, așteptați și citiți mai departe înainte de a începe să cumpărați cartofi prăjiți sau să prăjiți câteva.
Cel mai bun preparat este în cuptorul cu microunde
Cei mai buni cartofi pentru sănătatea noastră sunt pregătiți la cuptorul cu microunde fără ulei de unt și ketchup, în mod optim și cu pielea. Cartofii coapte sau fierți sunt, de asemenea, acceptabili, la fel ca și piureul, dar în aceleași condiții - cu coajă, fără unt, fără ulei, fără ketchup. În timpul studiului, optsprezece bărbați și femei au mâncat cartofi de dimensiunea unei mingi de golf ca parte a dietei obișnuite - pentru prânz și cină. Majoritatea participanților erau supraponderali sau obezi care luau medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale.
Funcționează chiar și atunci când drogurile nu mai sunt consumate
După o lună de peeling de cartofi, tensiunea arterială măsurată a scăzut semnificativ, indicând faptul că cartofii sunt atât de puternici încât au decolat chiar și atunci când pastilele nu mai puteau fi luate. În plus, niciunul dintre voluntari nu s-a îngrășat în timpul acestui curs. Cartofii sunt considerați un aliment care are un efect de saturație, deci este, de asemenea, probabil ca participanții la studiu să consume mai puține alte alimente - potrivit unui raport al conferinței anuale a American Chemical Society.
Tipul și pregătirea
Studiul a folosit cartofi roz, care sunt folosiți în mod tradițional în agricultura și alimentația americană, și au fost atât de mici încât o bucată conținea doar doisprezece calorii. Cu toate acestea, oamenii de știință spun că alte tipuri de cartofi ar trebui să fie la fel de benefice pentru sănătate. Și de ce ar trebui să fie pregătiți cu o coajă? Deoarece multe substanțe care promovează sănătatea pentru scăderea tensiunii arteriale se găsesc în piele. Potrivit oamenilor de știință, prepararea într-un cuptor cu microunde este cea mai potrivită, deoarece păstrează substanțele nutritive cele mai benefice - deoarece acestea nu sunt procesate la o temperatură atât de ridicată ca în timpul prăjirii și prăjirii.
Mai puțin risc de infarct miocardic și accident vascular cerebral
Cercetătorul Joe Vinson de la Universitatea Scranton din Pennsylvania, potrivit DailyMail, a spus:
Acest expert, căruia îi plac cartofii la cuptor, garniți cu salată, adaugă că nu trebuie uitat că scăderea tensiunii arteriale reduce și riscul de infarct și accident vascular cerebral. În plus, cercetările anterioare au arătat că cartofii conțin substanțe chimice similare cu substanțele chimice din medicamentele care scad tensiunea arterială.