caloric

Mulți nutriționiști recomandă eliminarea completă a cartofilor din dietă celor care slăbesc. În acest caz, există o abordare rezonabilă, dar, în general, o astfel de măsură nu este deloc necesară. Principalul lucru despre pierderea în greutate este să vă asigurați că alimentele sunt echilibrate și cantitatea de energie consumată pe zi este mai mare decât aportul caloric. Doar această abordare asigură dispariția treptată și calitativă a grăsimilor fără a afecta sănătatea.

Conținutul caloric al cartofilor

În general se acceptă faptul că cartofii sunt un aliment foarte greu. Adevărul este că 100 g de produs reprezintă 80 kcal, dintre care 2 g de proteine, 0,4 g de grăsimi și 18,1 g de carbohidrați. Cu toate acestea, în comparație cu multe alte produse, nu este atât de mult, dar conținutul de carbohidrați este relativ ridicat. În plus, conform principiilor nutriției separate, legumele cu amidon sunt greu de digerat în combinație cu alimente proteice, ceea ce înseamnă că utilizarea cartofilor în garnitură este foarte nedorită.

Trebuie remarcat faptul că cartofii sunt bogați într-un complex de carbohidrați (lent) care sunt digerați mult timp și oferă o senzație durabilă de sațietate. Acesta este plusul său definitiv, iar susținătorii alimentelor sănătoase recomandă eliminarea acestuia, dar combinarea acestuia cu gustări pentru a evita supraîncărcarea dietei. Numărul de calorii din cartofi este relativ mare, deci este mai bine să mâncați cu salate, nu cu legume cu amidon sau pește cu conținut scăzut de grăsimi.

Știți câți carbohidrați din cartofi costă pentru a limita utilizarea acestuia și după-amiaza când metabolismul natural scade. Pentru cină este mai bine să alegeți carne cu conținut scăzut de grăsimi și legume fără amidon și să lăsați cartofi la micul dejun și la cină.

Cartofi cu scădere în greutate

Deși există 80 de calorii în cartofi, includeți acest produs în dieta dvs. pentru pierderea în greutate cu precauție. Faptul este că valoarea energetică a oricărui aliment depinde în mare măsură de prepararea acestuia.

De exemplu, cartofii fierți sau coapte cu o valoare energetică de 82 kcal la 100 g, iar dacă sunt prăjiți în ulei sau grăsimi, atunci 200-300 kcal, în funcție de cantitatea de grăsime consumată. Cipsurile sau cartofii prajiti au o putere calorica de aproximativ 500 kcal la 100 g. Valoarea energetică a cartofilor de cartofi în apă fără ulei este de 60 kcal, laptele este de 90 kcal, iar laptele și untul de 120 kcal.

Desigur, oricărei diete de slăbit este strict interzisă să includă toate alimentele prăjite și grase, dar cartofii, fierți sau coapte, sunt perfecti atât pentru gustări, cât și pentru mese complete. Luați în considerare mai multe moduri de a-l include în dieta dvs. nutrițională adecvată.

  1. Mic dejun: cartofi fierți cu salată de varză murată, ceai verde fără zahăr.
  2. Prânz: porție de borș, o felie de pâine neagră.
  3. Gustare după-amiaza: un pahar de iaurt.
  4. Cina: pește copt cu ceapă și morcovi, legume.

  1. Mic dejun: ouă prăjite cu roșii, o ceașcă de băutură de cicoare fără zahăr.
  2. Prânz: cartofi la cuptor, serviți cu ciuperci și legume înăbușite.
  3. Gustare după-amiaza: măr.
  4. Cina: piept de pui, înăbușit cu dovlecei sau dovlecei.

  1. Mic dejun: fulgi de ovăz cu mere, cascadă de ceai fără zahăr.
  2. Pranz: supa de legume cu ciuperci.

  • Gustare: cartofi fierți cu o linguriță de smântână 10%.
  • Cina: carne de vită, înăbușită cu varză.

    1. Mic dejun: piure de cartofi pe apă, cană de chefir.
    2. Prânz: o porție de supă de pui cu o felie de pâine din cereale.
    3. Gustare: o jumătate de grapefruit.
    4. Cina: calmar sau creveți cu garnitură de legume.

    Cu un meniu bine conceput, care ia în considerare echilibrul hidrocarburilor și proteinelor, puterea calorică a cartofilor nu va fi un obstacol. Principalul lucru nu este să folosiți acele metode de gătit care sunt greu de pregătit mesele și să nu culegeți cartofi pe garnitură pentru preparatele din carne.