Un prânz excelent care poate fi servit ca masă caldă sau ca plumb rece. În plus, datorită acestui tratament, pieptul de pui nu va fi uscat, ci frumos suculent și delicios!
Avem nevoie:
500 g piept de pui
300 g slănină tăiată în felii lungi subțiri
200 g brânză rasă
150 g șuncă de pui feliată
150 g sunca afumata taiata felii
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
2 catei de usturoi
200 ml smântână
Făină pentru ambalare
Abordare:
Vom pregăti o formă de copt alungită cu margini mai înalte. Așezați felii de slănină pe fundul matriței, astfel încât să iasă peste marginile plăcii (în cele din urmă împăturiți-le peste suprafața tortului).
Curatam pieptele de pui, le spalam si le taiem felii mai subtiri. Se presară sare și piper și se lasă să se odihnească o vreme. Apoi înveliți-le mai întâi în făină și apoi în ouă bătute amestecate cu brânză rasă și usturoi zdrobit. Așezați primul strat de piept de pui pe slănină.
Puneți felii de șuncă de pui, un alt strat de piept de pui înfășurat și felii de șuncă afumată pe carne. În același timp, adăugăm amestecul rămas de ouă, brânză rasă și usturoi între straturile individuale, în care am înfășurat carnea.
Continuăm cu un strat de ceapă tocată mărunt și restul de pui.
Așezați un strat de șuncă afumată pe feliile de pui și stratul de smântână. Apoi împături feliile proeminente de slănină pe suprafață.
Acoperiți foaia astfel umplută cu folie și puneți-o într-un cuptor încălzit. Se coace la 180 de grade timp de 50 de minute. În ultimele 10 minute de coacere, scoateți folia astfel încât suprafața tortului să fie crocantă.