frunzele

Castane suntem pe farfuriile oamenilor de mii de ani, dar nu sunt consumate doar pentru gustul lor. Medicina populară este cunoscută de mult timp despre proprietățile lor benefice și efectele preventive. Le-am selectat pe cele mai importante.

Puține plante trăiesc mai mult decât castanele (Castanea sativa). Copacii care au peste o sută de ani sunt obișnuiți, dar putem întâlni și exemplare milenare. Utilizarea lor este extrem de versatilă, fructele sunt populare singure sau ca materie primă pentru prepararea alimentelor și sunt o delicatesă populară, mai ales la sfârșitul toamnei și iernii. Au un conținut ridicat de substanțe nutritive, ceea ce datorează efectele lor de vindecare.

O sursă excelentă de vitamine

Castanele sunt o adevărată vitamină bombă. Găsim în ele vitamina E, B1, B2 și B6 cât sunt conținutul de vitamina C Este literalmente excepțional, este mai mare decât conținutul de vitamina C în multe tipuri de fructe de pădure și citrice. Sunt bogate în fosfor, calciu, potasiu, sodiu și fier, sunt, de asemenea, o sursă excelentă de acid folic și alimente fibră.

Îmbunătățesc funcția intestinului

Datorită fibrelor, suntem recunoscători că putem corecta activitatea intestinelor consumând castane. Le putem folosi în mod deosebit în mod eficient în cazul diaree, dar pot servi și bine cu detoxifiere și curățarea intestinului.

Ele protejează inima

Fibrele ajută și la scăderea colesterolului, castanele sunt prietene ale inimii și ale sistemului vascular. Deoarece provoacă un sentiment de plenitudine, susțin reproducerea bacterii probiotice, care sunt implicate în producerea de enzime digestive, consumul regulat de castane poate spune rapid la revedere de la supraponderalitate, ceea ce reprezintă un mare risc pentru sistemul circulator. Cu toate acestea, la compilarea meniului nostru, să ne amintim că castanele conțin o cantitate mare de proteine ​​și carbohidrați.

Câștigă febra și răcelile

Când ne recuperăm de o răceală, ar trebui să fim castane prăjite, deoarece ne umple de energie și putem accelera procesul de vindecare și mai mult. De asemenea, putem folosi efectul lor energizant împotriva slăbiciunii generale.

Ceaiul preparat din frunzele de castan este un remediu excelent pentru bolile respiratorii, favorizând eficient tusea. Adăugați puțină pudră de scoarță de castan la decoctul îndulcit cu miere pentru a da o gargară pentru a umezi tusea și a dilua mucusul. Pe lângă problemele respiratorii, băutura poate fi folosită cu succes și pentru tratarea venelor varicoase, deoarece compresa atenuează simptomele artritei și relaxează, de asemenea, mușchii rigizi.

Au efect antioxidant

În primul rând, vitaminele lor, de asemenea, taninurile, sunt motivul pentru care castanele antioxidanți. Dovezi în acest sens au fost găsite de cercetătorii italieni care au studiat extractul de scoarță de castan. Au descoperit că componentele antioxidante ale extractului de scoarță pot ajuta la prevenirea dezvoltării bolilor cardiovasculare și la îmbunătățirea funcționării sistemului circulator.

Sprijină formarea sângelui

Fierul este o parte integrantă a prevenirii și tratamentului anemiei, la fel cum acidul folic și vitamina B6 sunt importante pentru producerea celulelor roșii din sânge. Sunt recomandate în special femeilor însărcinate, deoarece folatul joacă un rol cheie în prevenirea diferitelor defecte congenitale ale coloanei vertebrale și ale sistemului nervos.

Nu conțin gluten

Făina de castane este folosită, printre altele, pentru a face paste, pâine și tăiței (gnocci în Italia). Acestea pot fi, de asemenea, ușor consumate de pacienții cu intoleranță la gluten și boală celiacă.

Avertizare! Singurele comestibile sunt castanele dulci, castanele, care se găsesc adesea în parcuri și linii de copaci, sunt otrăvitoare.