Cercetătorii din Anglia au testat conținutul de zahăr din peste 200 de băuturi din fructe vândute și promovate în principal copiilor și au constatat că conținutul de zahăr conținut în ele era „inacceptabil de mare".

mult

Rezultatele testului au arătat că aproape jumătate din produsele evaluate conțineau aportul zilnic maxim recomandat de zahăr pentru copil (19g) adică aproximativ cinci lingurițe. Cercetările efectuate de profesorul Simon Capewell de la Institutul de Psihologie, Sănătate și Societate și Acțiune asupra Zahărului au fost publicate în revista online „BMJ Open".

Pentru a evalua conținutul de zahăr din sucurile și băuturile de fructe, sucurile și smoothie-urile 100% naturale promovate și comercializate special pentru copii, cercetătorii au decis să măsoare cantitatea așa-numitelor zaharuri „gratuite” în 203 porții standard (200 ml) din mărci de băuturi din Marea Britanie. Marea Britanie sau mărci deținute direct de supermarketuri, folosind informații despre compoziție direct din ambalajele lor.

Aportul maxim de zahăr într-o băutură

Zaharurile libere se referă la zaharuri precum glucoza, fructoza, zaharoza și zahărul de masă care sunt adăugate de producător, precum și zaharurile naturale din miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de suc de fructe, dar nu zaharuri naturale găsite în fructe sau legume care organismul se metabolizează diferit de zaharurile libere și care asigură o eliberare mai lentă de energie în organism.

Rezultatele au arătat diferențe mari în conținutul de zahăr gratuit între diferite tipuri de băuturi și în cadrul aceluiași tip de produs. Rezultatele au arătat că aproape jumătate din produsele evaluate conțineau un aport maxim zilnic recomandat de zahăr pentru copil (19g), adică aproximativ cinci lingurițe.

Comentând cercetarea și rezultatele sale, profesorul Simon Capewell a spus: „Creșterea gradului de conștientizare a publicului cu privire la efectele nocive ale zahărului asupra dinților copiilor sau creșterea în greutate îi determină pe părinți să ia decizii cu privire la alegerea sucurilor de fructe aparent mai sănătoase sau la cumpărarea de piureuri. Din păcate, cercetările noastre arată că acestor părinți li s-a făcut cunoștință cu conținutul de zahăr al băuturilor din fructe, inclusiv sucurile și smoothie-urile naturale din fructe, este inacceptabil de ridicat. Și smoothie-urile sunt printre cei mai răi vinovați. "

Cantitate inutilă de zahăr

Ca rezultat al constatărilor, cercetătorii fac câteva recomandări:

  • Evitați sucurile de fructe, sucurile și smoothie-urile disponibile gratuit în magazin,
  • mâncați fructe cât mai mult posibil într-un singur întreg, nu ca sucurile în cutie,
  • dacă părinții copilului vor să servească sucuri de fructe, ar trebui să le dilueze cu apă sau să opteze pentru sucuri neîndulcite și să servească astfel de băuturi numai în timpul meselor,
  • dacă cineva își servește deja copilul astfel de băuturi, dimensiunea unei porții trebuie limitată la 150 ml/zi și nu așa cum este în prezent 200 ml.