Din 1993, mi-am dedicat destul de multe ore din viață adevărului despre sănătate pe baza unor probleme de sănătate dificile. Prin urmare, am căutat legături cu istoria strămoșilor mei, cu mediul care mi-a afectat în mod direct dezvoltarea și, de asemenea, a devenit mai intens interesat de dietă.
Teoretic, treptat și practic, am studiat și am experimentat diverse direcții nutriționale - vegetarianism, veganism, macrobiotice, vitarianism, dietă naturală ... Tratamente de curățare completate, inclusiv postirea sucurilor și greve de foame repetate pe termen scurt.
Deși sănătatea mea s-a îmbunătățit semnificativ, nici măcar o singură dietă nu m-a mulțumit de mult. Așa că mi-am spus că abordarea trebuie schimbată. Care este dieta naturală a omului?

Găsirea rudelor

Cum au mâncat strămoșii noștri în natură? Cum era dieta lor naturală?
Conform cunoștințelor biologice, am văzut cimpanzeii ca fiind rudele noastre cele mai apropiate. Avem 99,4% dintre gene în comun cu ele, așa că mi s-a părut semnificativ să aruncăm o privire mai atentă asupra dietei lor, păreau să mă ajute să înțeleg nevoile naturale de consum ale oamenilor ...

Este posibil să fi auzit de un cercetător proeminent, prieten și protector al rudelor noastre animale - Jane Goodall. În timpul cercetărilor sale, a petrecut 22 de luni ca membru al bandei de cimpanzei cu cea mai mică întindere și a avut ocazia să-și cunoască viața de aproape.
Printre altele, ea a respins părerea anterioară potrivit căreia cimpanzeii consumă o dietă pur vegetariană. Cărțile ei oferă o mulțime de informații despre viața cimpanzeilor, dar au trebuit să fie căutate și examinate în detaliu ... și, de asemenea, citite criticilor ei.

noastre

Sănătatea umană se deteriorează?

Știm că vârsta medie în țările civilizate a atins niveluri relativ ridicate în ultimul secol, dar aceste statistici nu spun nimic despre numărul persoanelor care trăiesc până la o vârstă bună în stare bună de sănătate (!) În afară de devastarea mediului, schimbările politice și sociale în ultimii doi sute de ani., problemele de sănătate umană și vârsta atinsă sunt, fără îndoială, legate de dezvoltarea medicinei, dar și de pozitivele și deficiențele în nutriție ...
Nu numai că oamenii au uitat felul lor natural de a mânca, dar au cedat și manipulării publicitare, în special în celelalte naturi ale lor, în special în secolul al XX-lea. O dietă naturală - deși pentru o perioadă de tranziție de 2-3 luni - ar putea fi un mare beneficiu pentru sănătate pentru mulți dintre ei, fără a fi nevoie de medicamente.

Dieta cimpanzeilor?

Toată lumea știe. Mai exact, aproape toată lumea crede că știe ce mănâncă maimuțele.
În mod deliberat, ca și cum ai răspunde la această întrebare înainte de a citi următoarele rânduri?

Am fost mulțumit când a apărut în 2005 cartea autorului american Victoria Boutenko, care a mers mai consecvent și mai departe decât mine în cercetarea compoziției și originii dietei ancestrale.
În cartea ei Verde pentru viață, am găsit răspunsuri plauzibile la întrebările „Care era dieta omului ca specie de animal?” Și „Cum ar trebui să arate hrana umană?” Doamna Victoria a depus eforturi și a compus un detaliu al dietei rudelor noastre cele mai apropiate - cimpanzeii - din detaliile operei lui J. Goodall. În lucrarea ei găsim și răspunsul la întrebare în titlul paragrafului.

Ți-a venit mai întâi în minte că cimpanzeii se hrănesc cu banane sau portocale? Amândoi greșim. Ne înșelăm destul. Atât bananii, cât și portocalele sunt relativ rare în sălbăticie, unde trăiesc cimpanzeii, iar cimpanzeii nu cresc sau nu le plantează în plantații ...

Principalele grupe alimentare ale cimpanzeilor sunt diferite fructe (non-banane), flori și ceea ce am putea numi „legume cu frunze”. Împreună reprezintă aproximativ 70-80% din mâncarea lor!
Este destul de surprinzător faptul că „legumele” lor nu includ legume rădăcinoase (nu cresc morcovi, pătrunjel, sfeclă roșie, ... 🙂), nu includ cartofi sau specii de fructe neîndulcite (roșii, ardei, castraveți, dovleci, ...), pe care i-au mâncat în mod rațional, mănâncă destul de des. Cimpanzeii consumă rareori legume rădăcinoase, în perioade de secetă sau de foame. Fără porumb sau porumb ... Mănâncă frunze!

Care este compoziția dietei naturale a cimpanzeilor?

Conform cărții Victoria Boutenko, proporția de frunze consumate de cimpanzei în raport cu alte componente ale dietei lor este de 25-50% în funcție de sezon. În timpul înfloririi copacilor, cimpanzeii consumă flori care reprezintă aproape 10% din hrana lor. Carnea și scoarța reprezintă 2-7% din dieta lor. Nu mănâncă multe nuci, mai degrabă semințe diferite (aproximativ 5%). În condițiile geografice în care trăiesc, mănâncă ocazional și insecte (de exemplu furnici) și chiar animale mici (mai ales în noiembrie).
Totuși, în timp ce căutam dieta rudelor noastre, am reușit să aflu din munca dlui. Godall, de asemenea, ceea ce nu veți găsi în cartea ei. Cimpanzeii vânează, de asemenea, vânatul în hoardele lor, chiar și maimuțele inferioare din localitatea cercetării sale - gherilele ... Pentru a-și promova produsele, care sunt smoothie-uri, Boutenko a tacut cu tact.

În dieta cimpanzeilor, desigur, nu găsim unt, ulei, untură, iaurt, brânză, salam, produse din soia, tofu etc.