Cătina este una dintre plantele cu cel mai bogat conținut de vitamine, crește aproape oriunde.

tratat

Cătina este un adaos bine-cunoscut care poate fi văzut în orașe și în mediul rural și îl puteți recunoaște prin fructele sale de portocale distinctive. A fost ales pentru plantare de către grădinari, arhitecți și laici, de asemenea, deoarece nu solicită calitatea solului și a aerului.

Pentru o lungă perioadă de timp, l-am considerat doar un arbust ornamental, dar este foarte ușor să obțineți un ulei grozav din semințe și fructe, care are, printre altele, efecte de vindecare și de protecție asupra pielii și a mucoaselor. Astăzi, cătina cunoaște o mare renaștere.

Conține un complex rar de substanțe care oferă corpului uman de astăzi sprijinul necesar pentru a face față stresului și efectelor negative ale unui mediu nesănătos.

De asemenea, ajută la menținerea unei apărări puternice. Are o culoare portocaliu închis și vă va surprinde cu varietatea și concentrația ridicată a celor mai importante vitamine și substanțe biologic active.

O cantitate mare de substanțe medicinale, care conțin fructe de cătină, este stocată în uleiul său. De exemplu, conținutul de vitamina A, a cărui provitamină este beta carotenul, este de trei ori mai mare la cătină decât la morcovi. Apoi, există vitaminele B1, B2, B6, vitaminele D, E, F, K, P și acizii grași omega nesaturați.

Uleiul de cătină conține acizi omega 3, 6 și P, ceea ce îl face o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare. Un antioxidant puternic sub formă de acid gras omega 7, care este de până la patruzeci la sută prezent în uleiul de cătină, ajută la lupta împotriva radicalilor liberi.

A ajutat și caii

Cătina a fost folosită popular în trecut, în medicina populară. Numele său latin Hippophae rhamnoides provine din domnia lui Alexandru cel Mare. Soldații de atunci foloseau ulei de cătină pentru a-și reda puterea.

Cu toate acestea, soldații nu și-au păstrat efectele pentru ei și și-au întărit caii cu el. După ce au ingerat cătină, ar fi avut o haină frumoasă, strălucitoare și mătăsoasă. Din acest tip de utilizare a plantei a provenit numele său latin: hipopotami înseamnă după calul grecesc și luciu phaes

Medicină versatilă

Unul dintre cele mai eficiente produse de cătină este uleiul. Uleiul de cătină conține vitamina E, care prelungește viața celulară și este esențială pentru regenerarea țesuturilor. Vitaminele B, A și beta carotenul sunt, de asemenea, importante pentru o stare bună a pielii.

Acizii grași nesaturați alimentează celulele pielii cu nutriție și sunt implicați în construcția și regenerarea pereților celulari. Uleiul poate fi aplicat pe pielea rănită - după bronzare, pentru tratarea pielii pacienților de lungă durată, pe colțurile gurii crăpate, pe pielea aspră și leziuni minore.

Prin urmare, este o materie primă ideală pentru industria cosmetică și farmaceutică. Uleiul de cătină era folosit chiar și de astronauți atunci când aveau nevoie pentru a suplimenta vitaminele necesare și ca protecție împotriva razelor cosmice. Acidul gras Omega 7 are, de asemenea, un efect asupra reducerii acidității sucurilor gastrice.

Uleiul de cătină este, prin urmare, o prevenire excelentă împotriva dezvoltării ulcerului gastric. Vitaminele de cătină au, de asemenea, un efect semnificativ asupra construirii imunității. Este în principal vitamina C.

Rezistența organismului este, de asemenea, consolidată prin furnizarea de acizi grași nesaturați. Luarea capsulelor de ulei de cătină accelerează recuperarea după boli și intervenții chirurgicale.

Vitamine din casă

Cătina nu are nicio problemă cu climatul nostru, deci este ușor să-l crești în propria grădină. Este obișnuit cu condițiile climatice variate, poate fi întâlnit în mod obișnuit pe dunele de nisip de pe coasta Mării Nordului. Dar este posibil să-l vezi și pe versanții munților.

Este cultivat sub forma unui copac sau kra, care poate crește până la o înălțime de doi metri. Cultivarea sa este, de asemenea, tipică Mongoliei. Este un lemn rezistent, cu creștere rapidă și care întărește perfect solul. Este o plantă dioică, deci este necesar să aveți un mascul și o femeie, altfel nu va naște.

Nu este solicitant pentru locul respectiv, este ideal pentru un loc la soare, dar va prospera și la umbra parțială. Solul trebuie să fie lut nisipos, cu un conținut mai mare de calciu. Cătina nu este împiedicată nici de aerul poluat, deci poate fi cultivată și în oraș.

Cu toate acestea, trebuie rezervat suficient spațiu pentru acesta, lățime de aproximativ doi metri. Tăierea constă numai în transluciditatea anuală a coroanelor sau în tăierea lăstarilor mai lungi. Este bine de știut că creșterea sa poate restricționa și suprima plantele din jur în creștere.

Soiurile cu fructe mari sunt potrivite pentru cultivarea în grădini, iar grădinarii recomandă soiuri precum Leikora, Hergo sau Vitaminnaja. Plantele încep să rodească la aproximativ trei ani de la plantare. Răsadurile de cătină se găsesc în horticultură de la 3 EUR pe răsad.

Se utilizează ca cătină?

Fructele de cătină conțin o cantitate semnificativă de vitamine. În plus, conțin multe alte substanțe care sunt benefice pentru corpul uman și, prin urmare, societatea caută să le folosească sub diferite forme. O crenguță de fructe de cătină proaspete asigură un aport de vitamina C pentru un adult timp de până la trei luni.

Boabe crude

Cel mai simplu mod de a folosi întregul potențial al acestei culturi sănătoase este să o consumați crudă, de exemplu sub formă de suc stors sau doar să mâncați fructele de pădure. Dar trebuie luat în considerare faptul că fructele crude ale plantei sunt suculente, dar au gust amar și foarte acru, aproape ca citricele.

Fructele proaspete servesc în prezent ca decor eficient pe prăjituri sau chiar în buchete. Deoarece cătina este o vitamină bombă, puteți folosi fructele de pădure ca supliment vitaminic. Una-trei fructe de padure pe zi sunt suficiente. Pe internet și printre cultivatori îl puteți cumpăra în principal congelat sau ca răsad. Prețul a 500 g de cătină variază între 4 și 7 €.

Produs secundar

Cătina este o materie primă recunoscătoare în gemuri, siropuri, chiar și bomboane. Când pregătiți gem de cătină, aveți nevoie de 1 kg de zahăr la 1200 g de cătină.

Fructe uscate

Fructele uscate pot fi folosite pentru prepararea ceaiului. Ceaiul poate fi preparat și din frunzele unui tufiș tocându-le mărunt și turnând apă fierbinte peste ele. Lăsați-le să infuzeze câteva minute și scurgeți-le.

Ulei

Cel mai valoros produs din cătină este uleiul portocaliu închis obținut din fructele sale, care poate fi utilizat intern și extern. Cel mai bine este 100% presat la rece, deoarece păstrează toate substanțele biologice active importante. Poate fi folosit ca alternativă în tratamentul multor probleme de sănătate, dar și preventiv.

Experții îl recomandă pentru uz intern, pentru uz cosmetic în exterior, piele și păr. În cazul suplimentelor nutritive din farmacii puteți găsi ulei de cătină în capsule, picături, în spray după plajă, dar și pudră de fructe 100% în capsule și vitamine din gelatină pentru copiii cu cătină.