Cu siguranță o vei ști singur. În zilele fierbinți, ai un gust nestins pentru a mușca ceva suculent. Cea mai bună alegere în timpul verii este pepenele galben. Cu toate acestea, spre deosebire de majoritatea fructelor, partea sa comestibilă nu este vizibilă. Deci, de unde știi că nu a fost rupt înainte de a se putea maturiza? Pur şi simplu. Cu acești cinci pași, nu mai trebuie să te bazezi doar pe propria ta credință și te vei îndrăgosti de ei.
# 1 Verificați coaja
Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți înainte de a cumpăra este să inspectați pepene galben. În timpul transportului, este posibil ca pielea să fi fost afectată, iar fătul să înceapă să putrezească. Petele moi moi sau crăpăturile vizibile sunt, de asemenea, un risc. Dacă descoperiți așa ceva, mai bine ajungeți la un pepene sănătos.
# 2 Culoarea este importantă
Al doilea semn foarte important al maturității este apariția. Pepenele roșu ar trebui să aibă o piele verde închis. În general, ar trebui să arate proaspăt, fără semne de îmbătrânire. Pepenele copt ar trebui să usuce numai tulpina, nu pielea fructului. Pepenele galben nu trebuie să fie din nou prea strălucitor și verde.
# 3 Mărimea contează
Atunci când cumpărați, cel mai bine este să gustați produsele cu propriile mâini. Deși vânzătorilor nu le place prea mult să atingă fructele, dacă nu cumperi o pisică într-o pungă nu ai de ales. Tot ce trebuie să faceți este să ridicați pepenele galben și să vă gândiți dacă greutatea acestuia are aceeași dimensiune. În general, cu cât este mai greu cu atât mai suculent, cu atât mai greu.
# 4 Bate, bate, cine este acolo?
Dacă ați observat vreodată colecția de pepeni direct din livezi, este posibil să fi văzut grădinari bătând pe un cap de pepene galben. Nu pentru că încearcă să facă o glumă, ci testează maturitatea fătului. Dacă bateți pepenele și auziți un sunet gol, acesta este un semn bun.
5 # Miroase-l
Dacă pepenele tău a parcurs toți pașii necesari, rămâne ultimul. Aromarea fructelor este de obicei cea mai eficientă cu pepenii galbeni. Tot ce trebuie să faceți este să împingeți ușor degetele în pielea pepenelui galben. Ar trebui să fie ușor moale și atunci când este presat ar trebui să simțiți un miros proaspăt, cu o notă de dulceață.