El are cel mai mare succes în China, Indochina și Vietnam. Se mai numește kinkan sau nagami. Deși kumquat are dimensiuni mai mici, acesta poate concura cu cele mai mari și mai sănătoase specii din punct de vedere al conținutului de vitamine și minerale.
Când te uiți la kumquat, poți avea impresia că te uiți la o portocală mică, alungită. Cu dimensiunea sa de 2 - 4 cm este unul dintre cele mai mici citrice, dar spre deosebire de alte citrice este comestibil întreg, inclusiv pielea.
Spălați-l și scoateți tulpina. Fructul este cultivat pe arbuști veșnic verzi sau pe copaci mici. Kumquat iubește căldura și soarele, așa că prosperă și în regiunea noastră.
Ce veți găsi în el?
O sută de grame din acest fruct are doar 68 de calorii, aproape 75% din conținutul său fiind apă. Dintre substanțele sănătoase pe care le găsim în el, corpul tău va aprecia cu siguranță în special vitaminele A, B, C, E, acid folic și acid pantotenic. Acesta joacă un rol important în defalcarea alimentelor consumate și în special în procesarea carbohidraților.
În plus, este o sursă bună de energie, menținând buna funcționare a ochilor și a ficatului. Mineralele includ fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan și sodiu. Datorită unei astfel de porțiuni de substanțe care promovează sănătatea, puteți combate o gamă întreagă de boli ale civilizației.
Oase sănătoase și scăderea colesterolului
Dacă nu vă simțiți în formă mult timp, includeți un kumquat miraculos în dieta dumneavoastră. Ajungeți la acest fruct de cel puțin 3 ori pe săptămână și profitați la maximum de el, deoarece kumkvat:
- Susține sistemul imunitar
- Este o prevenire împotriva osteoporozei
- Are efecte diuretice
- Sprijină digestia
- Curăță rinichii și căile urinare
- Eliberează corpul de exces de apă
- Întărește oasele
- Scade colesterolul ridicat
- Protejează celulele de radicalii liberi
- Este o excelentă prevenire împotriva bolilor cardiovasculare
Nu se va pierde în bucătărie
Fructele kumquat au un gust și o aromă foarte pronunțate. Ar putea fi descris ca un amestec de mandarină și portocală. Prin urmare, este foarte des folosit pentru a spori gustul cărnii prăjite (în special vânat, fripturi sau pui), de asemenea, în producția de deserturi, compoturi, gemuri și siropuri.
Din kumquat se fac diverse tipuri de alcool și lichioruri. Sucul de kumquat este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru probleme de respirație, dureri în gât și slăbiciune. Înghețata cu fructe Kumquat are un gust interesant, foarte răcoritor. Frunzele proaspete tocate sunt folosite în gastronomia vietnameză pentru a arăta mâncărurile.
Și încă un sfat important cu privire la cumpărarea fructelor. Kumquatele în formă de ou mai mici și în formă tind să fie mai aromate și au o carne mai fină în comparație cu fructele rotunde și mai mari. Păstrat la temperatura camerei într-un castron timp de până la cinci zile, dar refrigerat până la trei săptămâni.
Sfat pentru păr frumos
Kumkvat vă va mulțumi corpul nu numai din interior, ci și din exterior, cu efectele sale asupra sănătății. Este foarte ușor să pregătiți un tratament la domiciliu pentru părul orbitor. Împărțiți kumquat în jumătate și stoarceți sucul într-un castron. În funcție de lungimea părului, se desfășoară și numărul necesar de fructe, pentru lungimea părului recomandăm 10 bucăți de fructe.
Diluați sucul cu o jumătate de deci la un deci de apă și aplicați pe părul uscat. Lăsați-l să acționeze 15 - 20 de minute, spălați-l cu apă și lăsați părul să se usuce. Vei vedea cât de frumoase vor străluci.