Gulash delicios din Szeged din varză dulce. O rețetă simplă pentru un prânz gustos pentru întreaga familie cu brandul Women in the City. Vă dorim bun gust.

Varză - tânără sau fermentată, făcută pentru sănătate. Un remediu excelent pentru infecții și viruși. Varza conține o cantitate imensă de vitamina C, care ne întărește imunitatea, precum și vitaminele A, E, K, B1, B2. Mineralele sunt calciu, fier, magneziu, conține și fibre, care ne ajută digestia.

Pe lângă consolidarea imunității noastre, susține și digestia, varza este o prevenire excelentă împotriva gripei și a răcelii, protejează celulele corpului, este un mare luptător împotriva infecțiilor și inflamațiilor, ajută la constipație, acționează ca un diuretic, promovează producția de celule roșii din sânge, protejează pielea, o încetinește. Îmbătrânirea, detoxifierea, este o excelentă prevenire împotriva cancerului.

Fantastic gulash Szeged din varză, o rețetă pentru un prânz grozav

  • Timp de pregatire: 1,5 ore
  • Numărul de porții: 6-8

Citiți mai departe

excelent

Fantastic gulaș din Szeged din varză dulce - ingrediente

pe portie numaram aproximativ 100-150 g de carne

  • 1 cap de varză dulce de mărime medie
  • 800 g de carne (umerii de porc, pulpa de porc, pulpele de pui dezosate pot fi, de asemenea, dezosate)
  • 1 bec mai mare
  • 2 linguri de ardei rosu macinat (pentru ceapa prajita)
  • 4 linguri de ulei (2 linguri pentru carne, 2 linguri pentru ceapă) sau untură
  • 250 ml frisca
  • 3 linguri smântână (adăugați gustului delicios, putem omite și)
  • pentru condimentarea cărnii: sare, piper negru măcinat, rasca măcinată sau zdrobită, piper roșu măcinat (dulce, poate fi și fierbinte) sau un amestec gata preparat din ardeiul tău preferat
  • pentru aromă finală: 1 bucată de foi de dafin, sare, piper negru măcinat, oțet după gust

Sfat pentru tine

Fantastic gulash Szeged din varză dulce - procedură de rețetă

  1. Tăiați varza dulce nouă în jumătate, îndepărtați adâncimea din mijloc. Varza o taiem cubulete mici, o putem rade si pe o razatoare de taitei.
  2. Spălăm carnea la alegere, o uscăm, scăpăm de părțile unsoare și o tăiem în cuburi mai mici. Adăugați ulei și piper după cum doriți, amestecați.
  3. Curățăm ceapa și o tăiem în cuburi mai mici. Se prăjește ceapa în unguent sau ulei. Așa că adăugăm ardei roșu măcinat și carne.
  4. Se prăjește carnea pentru a o trage, carnea se va estompa în câteva minute. Apoi acoperiți oala cu un capac și fierbeți timp de 5 minute, carnea eliberează propriul suc gustos.
  5. Adăugați varză, acoperiți cu o cantitate mică de apă fierbinte și fierbeți până se înmoaie. De asemenea, putem găti varza separat sau o fierbem într-o altă oală.
  6. Adăugăm și frunze de dafin, sare și piper. În cele din urmă, adăugați frișcă, putem, de asemenea, smântână, fierbe, condimentăm cu oțet după gust.

Sfat final: Dacă pregătim carnea cu o zi înainte, lăsați-o să se marineze în ulei și condimente populare la rece, carnea va avea un gust excelent, destul de sufocant, vom economisi și timp la prepararea gulașului Szeged.

Gust bun de gulaș.