Următoarele alimente sunt interzise pentru celiaci, cu excepția cazului în care instrucțiunile indică faptul că acestea sunt special lipsite de gluten.

interzise

Cerealele sunt interzise:

  • Grâu, orz, secară, ovăz necorespunzător
  • Produse cerealiere, precum: făină,pâine, produse de patiserie, găluște, clătite, clătite, fulgi, crupe, crupe, paste, terci, prăjituri, deserturi, prăjituri, biscuiți, biscuiți, napolitane, pesmet, cofetărie cu făină
  • Produse cerealiere: muesli, fulgi de porumb

Citește și acest articol despre boala celiacă:

Alimente procesate - conservare, congelare și rafinare:

  • Pateuri
  • Conserve de carne, sosuri preparate, preparate din legume preparate și concentrate în făină, pește congelat acoperit, degete de pește, carne prăjită cu pesmet
  • Produse congelate care conțin făină, cum ar fi pizza, lasagna

Produse din carne:

Băuturi:

  • Băuturi făcute din orz, Cumbere, produse lactate din malț
  • Melta, Malcao, înlocuitori de cafea, cafele uscate și instant

Mese gata - instantanee:

  • Pudra - supe, sosuri, sosuri, supe

Condimente și condimente:

  • Amestecuri de condimente, prafuri de copt
  • Sosuri - soia, îngrijorători
  • Ketchup
  • Muştar
  • Maioneză
  • Sosuri tartare
  • Oțet de cereale
  • Bulionele într-un cub

Dulciuri:

  • Bomboane - caramele
  • Bastoane
  • Ciocolata fondant
  • Câteva pudre de budincă
  • Creme de ciocolată
  • Inghetata

Alte:

  • Produse gluten ascunse - cum ar fi proteine ​​vegetale hidrolizate
  • Toți derivații din grâu, orz, secară și ovăz
  • Malţ
  • Amidon alimentar procesat
  • Lianți - emulgatori
  • Umpluturi și condimente

Glutenul poate apărea, de asemenea:

  • în lipiciul timbrelor poștale și al plicurilor
  • în pastele de dinți
  • în produsele cosmetice

Citiți mai multe despre boala celiacă: