formează

Am o dietă ketogenică durabilă pe termen lung?

„Există mai multe versiuni ale dietei ketogenice care determină niveluri diferite de cetone în sânge. De exemplu o dietă ketogenică utilizată pentru tratarea epilepsiei. Cu această dietă, nivelurile cetonice pot ajunge până la 7 mmol/L.

Cu toate acestea, această dietă este greu de susținut pe termen lung și poate provoca probleme de sănătate la unii indivizi în timp, atunci când consumă alimente greșite..

Atunci suntem foarte populari aici diete sarace in carbohidrati, care se bazează pe un raport de aproximativ:

  • 30% proteine
  • 8% carbohidrați
  • 61% grăsime

. deși acest raport poate varia ușor. Cu toate acestea, aceste diete provoacă doar cetoza ușoară. "

Ceea ce recomandă Martin Chudý ca BAZA DIETEI în cadrul cetozei nutriționale?

  • carnea grasă
  • pește gras
  • brânzeturi grase
  • ouă, în special gălbenușuri
  • nuci si seminte
  • uleiuri precum nuca de cocos, măsline sau alte uleiuri extravirgin
  • slănină și unguent
  • smântână și unt
  • avocado
  • măsline
  • legume, dar nu o cantitate excesivă
  • lapte și unt din nuci fără adaos de zahăr
  • înghețată fără zahăr și îndulcitori (producție proprie)
  • șuncă grasă de calitate, salamuri (nu le recomand cu tărie) sau cârnați
  • condimente și ingrediente variate
  • apă limpede, filtrată în mod ideal

În special Uleiul de cocos este foarte eficient în creșterea nivelului de cetone din sânge, deoarece conține o mulțime de acizi grași cu lanț mediu, care nu sunt depozitați în organism, dar sunt arși direct pentru energie.

După consumul de ulei de cocos, ficatul absoarbe rapid acești acizi grași și formează cetone în timpul arderii lor.