Stevia/Stevia rebaudiana Bertoni/este o perenă subtropicală. Are o înălțime de aproximativ jumătate de metru, stufoasă. Frunzele sale lanceolate, zimțate resp. florile mici nu sunt nimic special la prima vedere. Individul este că lăstarii de frunze sunt dulci. Chiar și extractul din frunzele uscate este de 10 ori mai dulce decât zahărul cristal. Și când extragem moleculele responsabile de dulceață din frunzele sale, devenim de 300 de ori mai dulci decât din zahăr de aceeași greutate. În plus, nu ne îngrășăm din consumul său, deoarece valoarea energetică a glucozidelor conținute în acesta, oferind un gust dulce, este mică. Locuitorii din Brazilia și Paraguay își cunosc dulceața de mai bine de 100 de ani și îl folosesc pentru a îndulci ceaiul și a diminua apetitul.
Pe lângă glicozide, conține și vitamine C și A și minerale/zinc, rutină, magneziu, fosfor, fier etc. /.
Diabet: Diabeticii îl pot consuma în siguranță, deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge. Afectează favorabil funcția pancreasului.
Tensiunea arterială: Stevia scade tensiunea arterială crescută, lăsând neschimbată tensiunea normală (nu scade tensiunea arterială la persoanele sănătoase).
Îngrijirea dentară și a gingiilor: Datorită efectului său antibacterian și a conținutului mineral favorabil, este potrivit pentru prevenirea și tratamentul cariilor dentare și a altor boli orale.
Digestie: stevia corectează digestia și funcția intestinului, calmează stomacul supraîncărcat.
Datorită efectului său puternic de ucidere, poate fi utilizat și pentru tratarea Candidei.
Îngrijirea pielii: utilizată extern și intern/acnee, dermatită, eczeme, seboree etc. /. Este potrivit pentru tratamentul bolilor de piele, tăieturi, deoarece rana se vindecă mai repede și incidența cicatricilor este redusă. Sprijină vindecarea mai rapidă a ulcerelor și abraziunilor. Protejează împotriva îmbătrânirii timpurii a pielii.
Pierderea în greutate, pierderea în greutate: conține aproape zero calorii, este capabilă să reducă pofta de mâncare pentru dulciuri și alimente grase. Cercetările au arătat că și senzația de foame diminuează semnificativ. Moscoviții îl pot consuma la nesfârșit, fără teama de a se îngrășa în exces. Când va fi consumat cu 20 de minute înainte de fiecare masă, vă veți simți mult mai saturat.
Alte proprietăți pozitive: în timpul consumului obișnuit simțim oboseala mult mai rară/oboseala cunoscută după-amiaza, când mulți oameni ajung la desert, ciocolată sau dulciuri /. Alte efecte includ prospețimea mentală și somnul liniștit.