radicalilor liberi

Despre ceai și efectul său benefic
Povestea ceaiului începe acum mai bine de patru mii și jumătate de ani. Potrivit mitologiei chineze, în 2737 î.Hr., domnitorul chinez Shen Nunq, un educator și medicină pe bază de plante, stătea sub un copac în timp ce servitorul său fierbea apă. O frunză a căzut dintr-un copac, iar Shen Nunq a decis să guste bulionul. Arborele acela era un arbore de ceai sălbatic. Această poveste continuă astăzi, pe măsură ce știința continuă să descopere noi și noi efecte pozitive ale ceaiului.

Ar trebui să evitați să beți de la medic în fiecare zi
Ceaiul este o băutură răcoritoare naturală și datorită faptului că nu are calorii, este o băutură ideală după care te vei simți bine și vei arăta mai bine. 98% din populație îl preferă peste lapte. Patru căni de ceai pe zi vă vor oferi o doză semnificativă din următoarele substanțe nutritive: aproximativ 17% din aportul de calciu recomandat, 5% zinc, 22% vitamina B2, 5% acid folic (vitamina B9) și vitaminele B1 și B6.

O ceașcă de ceai este, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu, care este necesară pentru dezvoltarea fizică generală, și de potasiu, care ajută la menținerea echilibrului fluidelor în corpul dumneavoastră.

Oamenii de știință au dovedit că ceaiul este ceea ce trebuie făcut

Există o cantitate inepuizabilă de ceai

Cercetări recente privind modul de viață modern arată adesea cât de mult ne provoacă aerul poluat din orașe sau dacă doare o ședere lungă la soare. Corpul nostru este atacat constant din interior de substanțe instabile numite radicali liberi, care pot deteriora celulele sănătoase altfel. Deteriorarea radicalilor liberi a fost demonstrată în bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, cancerul și îmbătrânirea.
Se crede că o modalitate de a lupta împotriva radicalilor liberi este consumul regulat de alimente și băuturi care conțin substanțe numite antioxidanți. Pe lângă consumul de fructe și legume și consumul de ceai, puteți crește numărul de antioxidanți din corpul dumneavoastră. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul este o sursă bine cunoscută a unui grup de antioxidanți numiți flavonoizi.

De exemplu, trei cești de ceai conțin de opt ori mai multă „energie antioxidantă” decât un măr și, pentru fiecare minut în care prepari o ceașcă de ceai, primești 140 mg de flavonoizi de luptă împotriva radicalilor liberi. Cine ar fi putut ghici că ceva atât de gustos poate fi atât de bun pentru tine.

Ceaiul ca prevenire a bolilor
O zi lungă stresantă la locul de muncă, lipsa exercițiilor fizice, consumul frecvent de fast-fooduri bogate în grăsimi și zahăr și cu conținut scăzut de fibre îi pot afecta. Prin urmare, bucurați-vă pe deplin de pauza de ceai, care nu numai că vă va ajuta să alungați agitația și stresul zilnic, dar va face și ceva pentru inima voastră.

Studiile din întreaga lume arată că ingredientele active din ceai vă ajută să vă mențineți inima sănătoasă. Un studiu efectuat pe 1.674 de femei din Arabia Saudită a arătat că consumatorii de ceai erau cu 19% mai puțin predispuși la boli cardiovasculare decât femeile care nu consumau ceai. În Olanda, 806 bărbați care au consumat doze mari de catechine (un tip de flavonoid) au fost cu 51% mai puțin predispuși la insuficiență cardiacă în 10 ani decât bărbații care au primit doze mici.

Studii suplimentare au analizat modul în care ceaiul vă poate ajuta inima. Rezultatele experimentelor anterioare arată că flavonoidele pot preveni oxidarea așa-numitului colesterol rău din sânge (care determină formarea depozitelor pe pereții arterelor), protejează vasele de sânge de inflamații și previn formarea cheagurilor de sânge.

O ceașcă de ceai vă va oferi dinților tărie, sănătate și frumusețe
Dacă vă rotiți buzele înainte de a săruta pe cineva, este bine să știți că aveți dinți precum perle și consumul de ceai vă va ajuta cu asta.

Ceaiul este o sursă naturală excelentă de fluoruri, care se găsesc în apă și se adaugă pastelor de dinți, deoarece întăresc smalțul dinților. Ceaiul vă protejează, de asemenea, dinții de cariile dentare prin reducerea formării plăcii. Și doar pentru distracție, ceaiul este el însuși o sursă bogată de fluoruri, deoarece este absorbit din pământ prin rădăcini.
Ambele ceaiuri negre și verzi conțin fluoruri și s-a demonstrat că reduc creșterea bacteriană prin reducerea plăcii.

„Completați cu ceai”
Ați putea fi surprins, dar până la 70% din corpul uman este apă. Prin urmare, este important să umpleți lichidele care se pierd în timpul activităților zilnice. Medicii recomandă consumul a cel puțin 1,5 litri de lichide pe zi pentru a preveni deshidratarea. Deja două căni de ceai (4 dl) vă vor furniza un sfert din necesarul zilnic de lichide și vă vor ajuta astfel să vă mențineți în formă.

Vitalitate
Publicul crede adesea că ceaiul conține la fel de multă cofeină ca și cafeaua. Faptul este, însă, că conține doar jumătate din cantitate.

Cofeina este un compus natural găsit în multe alimente și băuturi. Este, de asemenea, un stimulent, astfel încât o ceașcă de ceai vă va oferi energia și vitalitatea de care aveți nevoie pentru o după-amiază solicitantă și obositoare. Pentru cafeină, ca și în cazul altor stimulente, moderarea dă roade. Cercetările arată că o cantitate rezonabilă de cofeină, 300 mg pe zi (sau 4 litri de ceai!), Este o cantitate sigură pentru majoritatea oamenilor.

Așadar, găsește timp pentru o ceașcă de ceai de după-amiază și fă ceva pentru sănătatea ta.

REŢETĂ:
Yogi Masala (Data Masala, Yogi Tea.)

1 l de apă, 2 până la 5 dl de lapte (după gust), 1 scorțișoară întreagă, 4 cardamomi verzi întregi, 2 până la 3 cuișoare, 9 boabe de piper negru (aceste ingrediente sunt vândute sub formă de amestec de condimente sub numele Yogi Masala, Dáta Masala, Jogi Tea. - Dacă folosim amestecul cumpărat, vom folosi 3 până la 4 lingurițe, dar în niciun caz Garam Masala sau Tandoori Masala, care sunt adesea folosite în bucătăria indiană, ci pentru prepararea preparatelor locale. schimbarea ar putea fi o experiență destul de neplăcută.), 8 lingurițe de zahăr (după gust), 4 lingurițe de ceai din frunze (negru) sau 6 pungi de ceai.

Se amestecă apa și laptele într-o oală și se lasă să fiarbă. Adăugați condimente și zahăr. Se amestecă și se lasă deoparte. Acoperiți oala și lăsați condimentele să se infuzeze cel puțin 10 minute. Adăugați ceai vrac sau pliculețe de ceai și lăsați-l să fiarbă a doua oară. Gatiti la foc mic 5 minute. Descoperă, verifică culoarea și gustul pentru a vedea dacă este necesar să adaugi lapte sau zahăr. Se strecoară băutura într-un ceainic încălzit și se servește imediat. Putem ajusta cantitatea de zahăr și lapte, putem folosi o cantitate rezonabilă de miere în loc de zahăr.