Căutare

Categorii

  • Biohacking
  • Exercițiu
  • Pustii
  • Suplimente nutritive
  • Estetică
  • Inspirații
  • Masă
  • Turmeric și știință
  • Curcuma și sănătate
  • Latte de curcuma
  • Băuturi
  • Nu3o latéčka
  • Despre turmeric
  • Masa de pranz
  • Mic dejun
  • Rețete
  • Interviuri
  • Puterea turmericului
  • Gustare
  • Super-alimente
  • Lumea turmericului
  • Masa de seara
  • Nutriție
  • Slăbire sănătoasă
  • Sfaturi sănătoase

Aboneaza-te la Newsletter

Ultimele articole

matcha

Interviu - Nikoleta Kováčová (Raw Daughter)
Pielea ca oglindă a sănătății? Interviu cu MUDr. Lenka Džubáková
Interviu - Patricia de la HIT duce o viață sănătoasă

Ceaiul Matcha, de 137 de ori mai puternic decât ceaiul verde

Ceaiul verde este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Pe lângă faptul că este adesea promovat pentru pierderea în greutate și puterea antioxidanților, acesta oferă organismului nostru mult mai mult.

În plus, există matcha, un tip de ceai verde pe care îl are efecte mai puternice ca un ceai verde clasic cultivat în mod obișnuit. Se consumă în producția sa frunze întregi de ceai.

De aceea am decis să folosim acest ingredient regal în al nostru matcha latte.

Deci întrebarea este mâncare cu adevărat excelentă sau pur și simplu mare Boom-ul de marketing este la locul său.

În acest articol tu Voi lua o scurtă excursie și vă vom explica ce este ce.

Ce este Matcha?

Matcha este un ceai verde derivat din planta Camellia sinensis, care crește în China.

Dar este cultivat diferit decât ceai verde obișnuit. Tufele de ceai sunt protejate de lumina soarelui aproximativ 20-30 de zile înainte de recoltare.

Umbra mărește nivelurile de clorofilă, care schimbă frunzele într-o nuanță mai închisă de verde și crește producția aminoacizi.

După recoltare, tulpinile sunt îndepărtate de pe frunze și apoi zdrobite după cunoștințele noastre pulbere verzuie.

Deoarece întreaga frunză este folosită pentru zdrobire, pudra de matcha este mai puternică în țesături - cum ar fi cofeină A antioxidanți.

O cană (250 ml) de matcha standard, făcută din 4 lingurițe de pulbere, conține de obicei aproximativ 280 mg de cofeină care este semnificativ mai mult decât o ceașcă de ceai verde obișnuit, care are aprox. 35 mg cofeina.

Acesta este unul dintre motivele pentru care majoritatea oamenilor beau doze mai mici (60-120 ml) de 1-2 kg, unde conținutul de cofeină este mai mic.

Matcha are un gust puțin ierboasă dar câștigă și popularitate cu laptele sau în smoothie-uri sau la coacere.

Am văzut-o deja în străinătate în Starbucks. Ne-am hotărât pentru tine înmuia nucă de cocos pudra A nucă de cocos zahăr de cea mai pură calitate.

Cum este pregătit matcha?

Se prepară de obicei în mod tradițional la modul japonez. Pulberea este colectată folosind o lingură de bambus cunoscută sub numele de ceașcă.

Apa fierbinte (70 ° C) este apoi adăugată în recipientul de ceai încălzit și ceaiul este bătut cu un bătător special de bambus numit devreme până când apare pe partea superioară a spumei.

Ei bine, pregătește-te și tu calm de casă cale, calitate cu siguranță nu va strica.

Nu aveți nevoie de echipament special pentru a vă răsfăța cu o ceașcă din asta verde regină. Tot ce aveți nevoie este o ceașcă drăguță, o linguriță și un tel mic sau un mic mixer de lanternă.

Matcha și beneficiile sale pentru sănătate

Matcha are efecte similare cu ceaiul verde, dar are o concentrație mult mai mare antioxidanți.

O cană este echivalentul a 3 căni de ceai verde obișnuit.

Studiile sugerează că matcha poate reduce riscul de afectare a rinichilor și a ficatului în timp ce scade nivelul zahărului, al trigliceridelor și al colesterolului.

Matcha are un conținut foarte ridicat de antioxidanți, în special catehine. Acestea ne mențin arterele sănătoase și ajută la repararea celulelor deteriorate.

Un studiu a constatat că matcha conține de până la 137 de ori mai mulți antioxidanți decât in medie verde ceai și în sus De 3 ori mai mult ca ceaiuri verzi de calitate premium.

Și ce zici de preț ?

Desigur, există și ceaiuri matcha foarte scumpe din Japonia, dar în ale noastre matcha latte am ales mai accesibil pentru dvs. calitate bio standard.

Matcha poate reduce riscul bolilor de inimă

Studiile arată că oamenii care beau ceai verde au până la aproximativ Cu 31% mai mic riscul de boli de inima.

În plus, ceaiul verde poate protejează împotriva oxidării LDL colesterolul (rău), un alt factor major de risc pentru bolile de inimă.

Toate aceste efecte sunt atribuite antioxidant A vegetal compuși în ceaiul verde, care se găsește în cantități mai mari în ceaiul matcha.

Poate ajuta la scăderea în greutate

Asigurați-vă că rețineți că ceaiul verde este doar asta o singură piesă într-un puzzle. Nu este un miracol, dacă vrei să slăbești, trebuie să optimizezi alimentația, să faci mișcare eficientă și să dormi bine (să te regenerezi).

Dar studiile sugerează că ceaiul verde crește cu adevărat numărul de calorii arse prin creșterea ratei metabolismului și, de asemenea, crește arderea grăsimilor cu până la 17%.

Tip: vezi și această rețetă pentru gloanțe de energie matcha.

Ceaiul Matcha promovează relaxarea și percepția

Pe lângă faptul că este o sursă majoră de antioxidanți, ceaiul verde conține aminoacidul unic L-teanina, chiar și în cantități mari mai mult decât ceaiul verde clasic.

L-teanină ti creșteri ale undelor alfa ale creierului, care sunt asociate cu relaxarea mentală și pot ajuta la combaterea situațiilor stresante.

L-teanina modulează, de asemenea, efectele cofeinei,astfel, crește vigilența fără a provoca somnolenţă, care urmează adesea consumului de cafea.

Preto sa matcha recomandă după-amiaza, deoarece vă va oferi un răspuns mai puțin iritant la stres decât cafeaua. De asemenea, nu vă va deranja somnul.

L-teanina poate crește, de asemenea, numărul de substanțe chimice din creier, ceea ce duce la îmbunătățirea dispoziției, a memoriei și a concentrării.

Efecte secundare ?

Există, dar sunt minime.

În general, matcha nu este recomandat să bea mai mult de De 2 ori pe zi.

CONCLUZIE:

Ceaiul Matcha este mai sănătos decât ceaiul verde.

Este o formă specială, puternică, de ceai verde care provine din aceeași plantă, dar este cultivată și preparată foarte diferit.

Frunzele întregi de ceai sunt zdrobite în pulbere, deci există o concentrație mai mare în ea antioxidanti, cofeina si teanina.

Din acest motiv, matcha poate fi mult mai benefic pentru sănătatea noastră ca ceaiul verde obișnuit.

Pentru un beneficiu maxim, luați maximum 2 căni (5 grame de pulbere) pe zi.