Conținutul articolului
Despre ceaiul negru
Ceaiul negru este una dintre cele mai populare băuturi din lume, băută de aproape 80% din oameni. Este fabricat din arborele de ceai cunoscut științific sub numele de Camellia sinensis. Nivelul de oxidare îi conferă o culoare unică, variind de la chihlimbar la maro închis și un gust, picant până la dulce.
Diferența dintre ceaiul negru, verde și cel alb este modul în care sunt procesate. În timpul procesului de procesare, ceaiul negru este fermentat și oxidat. Pe de altă parte, ceaiul verde și ceaiul alb nu sunt fermentate.
Conținutul de vitamine și minerale din ceaiul negru
Ceaiul negru conține în principal apă, cofeină, fluor, taninuri, polifenoli - flavonoide, catehine. Și cantități neglijabile glucide, proteină, Vitamine B și K, din minerale conține potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fosfor, cupru, mangan, acizi grași omega 3 și omega 6.
Ceaiul negru menține o inimă sănătoasă, reduce riscul de diabet, susține digestia, este antibacterian, ameliorează astmul și stresul, crește energia, menține o cavitate bucală sănătoasă, menține pielea și părul sănătoși.
Procedura de preparare a ceaiului negru
Se toarnă o linguriță de 200 ml de apă la o temperatură de 90-95 ° C. Lăsați-l să se infuzeze 2,5-5 minute și puteți bea.
Ceaiul negru - 10 efecte asupra sănătății
Ceaiul negru menține inima sănătoasă
Nivelurile ridicate de catechine și polifenoli, teaflavine și derivați ai acidului galic prezenți în ceaiul negru ajută la corectarea disfuncției arterelor coronare. De asemenea, inversează funcția anormală a vaselor de sânge, care poate duce la accidente vasculare cerebrale, ateroscleroză și alte boli cardiovasculare. Prin urmare, oricine bea ceai negru are un risc redus de boli de inimă. Consumul de mai mult de o ceașcă de ceai negru pe zi ajută la prevenirea accidentului vascular cerebral ischemic (accident vascular cerebral).
Ceaiul negru reduce riscul apariției diabetului
Principalii compuși bioactivi din ceaiul negru sunt polifenolii, care scad indicele glicemic. Aportul de ceai pe termen lung este asociat cu scăderea glicemiei în repaus alimentar și cu rate mai mici de diabet II. tip.
Ceaiul negru favorizează digestia
Ceaiul negru este bogat în taninuri și alte substanțe chimice care au un efect pozitiv și relaxant asupra sistemului digestiv. Această calitate antiinflamatoare a ceaiului este utilă și în tratamentul tulburărilor digestive. Compușii chimici prezenți în această varietate de ceai luptă și împotriva ulcerelor de stomac.
Ceaiul negru are un efect de vindecare asupra tulburărilor intestinale datorate prezenței taninelor. Este recomandat tuturor pacienților cu diaree să bea ceai încet pentru un beneficiu maxim.
Ceaiul negru este antibacterian
Polifenolii din ceai sunt cunoscuți pentru activitatea lor antibacteriană. Ceaiul negru reduce riscul de infecție cu Helicobacter pylori.
Ceaiul negru previne, de asemenea, transpirația frecventă, deoarece închide porii și vindecă astfel problemele picioarelor transpirate și mirositoare. De asemenea, îl puteți utiliza pentru a calma erupțiile cutanate, roșeața și mâncărimea.
Ceaiul negru ameliorează astmul
Ceaiul negru este foarte benefic pentru pacienții astmatici, deoarece extinde trecerea aerului, permițându-le să respire mai ușor.
Ceaiul negru ameliorează stresul
Consumul de ceai negru nu numai că reduce producția de hormon al stresului, cortizol, ci îl normalizează. De asemenea, aminoacidul, l-teanina, găsit în acest ceai ameliorează stresul și favorizează relaxarea. Aportul de ceai poate accelera recuperarea după stres acut, care altfel poate provoca un risc mai mare de boli cronice.
Ceaiul negru menține o cavitate bucală sănătoasă
Polifenolii din ceaiul negru includ catehine, flavonoide și taninuri, care au un efect antimicrobian și un efect inhibitor (reducător) asupra enzimelor bacteriene și salivare. O ceașcă sau două de ceai neîndulcit pe zi reduce inflamația și oprește dezvoltarea bacteriilor din gură.
Ceaiul negru crește energia
Cofeina, prezentă în ceaiul negru, este un psihostimulant care este utilizat pe scară largă pentru a crește vigilența, pentru a îmbunătăți performanța și, de asemenea, pentru a crește fluxul de sânge către creier și pentru a stimula metabolismul, oferindu-vă o doză mare de energie.
Concentrația de cofeină în ceaiurile albe, verzi și negre variază de la 14 la 61 mg (aproximativ 250 ml) pe porție. Ceea ce este mai puțin decât cafeaua, dar suficient pentru a vă încuraja.
Ceaiul negru menține pielea sănătoasă
Ceaiul negru este bogat în antioxidanți, proprietăți anti-îmbătrânire și antiinflamatoare care îmbunătățesc sănătatea și aspectul pielii. Clătirea feței cu ceai adaugă umezeală și strălucire feței și este un remediu eficient pentru pielea uscată. Proprietatea sa naturală de strângere strânge pielea și îi conferă un aspect tonifiat. Ceaiul poate de asemenea să ușureze petele pigmentare și să aibă un efect de albire a pielii. De asemenea, este asociat cu un risc redus de cancer de piele non-melanom.
Ceaiul negru menține părul sănătos
Cofeina prezentă în acest ceai blochează DHT, hormonul responsabil de căderea părului. Consumul de ceai ajută la promovarea creșterii și încetinirea căderii părului. Clătirea cu ceai negru este excelentă pentru înmuierea părului și creșterea strălucirii și culorii acestuia. Puteți folosi o sticlă cu spray sau o puteți aplica direct pe scalp și puteți spăla după 20 de minute cu șamponul și balsamul obișnuit. Este un mod natural ieftin de a colora părul gri.