cele

04.30 Credit imagine: Emma Christensen

Supele sunt unul dintre lucrurile mele preferate de făcut și înghețat. Îmi plac congelarea supelor, deoarece este ușor să fac multe loturi pentru a lua masa și să te ascunzi în congelator, iar supele sunt sănătoase și sățioase. De fapt, inspirat de concentrarea lui Kitchnu pe supe în această lună, am făcut trei în ultima săptămână!

Iată ce trebuie să știți despre ce supe țin bine în congelator, astfel încât să vă puteți construi propriul depozit!

Supe care nu îngheață bine

Înainte de a ajunge la tipurile de supe care îngheață bine, să ne ocupăm de ceea ce nu facem. Supele cu o mulțime de produse lactate sau cartofi se vor schimba în structură și, eventual, se vor dezgheța. Ciorbele cu fructe de mare pot, de asemenea, să înghețe, iar supele îngroșate cu amidon de porumb sau ouă pot fi încălzite subțiri și apoase. Evitați congelarea acestor tipuri de supe.

Orice topping-uri, cum ar fi chipsuri de tortilla, ierburi proaspete, brânză sau pesto, ar trebui, de asemenea, să fie păstrate de supe și doar adăugate atunci când sunt încălzite și servite.

Mai multe despre congelarea supelor: Congelatoare: 5 sfaturi simple pentru congelarea oricărei supe

Așadar, să trecem la vestea bună - supele fac o înghețare bună!