Prețul plitelor cu inducție a scăzut cu 30-50% în ultimii ani. Astfel au ajuns în atenția unui grup mai mare de cumpărători care, după acest tip de plită, au ajuns nu numai în noua bucătărie, ci și în timpul reconstrucției sale. Principiul de bază al funcționării este inducția electromagnetică, în care plita nu se încălzește. Energia termică o face se transferă direct în fundul oalelor și tigăilor, care accelerează gătitul și minimizează pierderile de căldură din împrejurimi.

Următoarele linii vor fi nu numai despre avantajele și dezavantajele unei plite cu inducție. Nu vom rata nici informații importante la instalare și conectare la rețeaua electrică. Vă vom prezenta cele mai bune mărci, funcții utile și tehnologii, astfel încât să fiți complet clar în această categorie de aparate în doar câteva minute, iar selecția dvs. va fi simplificată semnificativ. Nu uita recenzii ale consumatorilor de plite cu inducție, unde puteți afla informații despre rata de încălzire, întreținere, zgomot etc.

Cele mai bune plite cu inducție de pe piață

| 50/60 Hz
dimensiuni: 56 x 49 x 5,5 cm

Cum se alege o plită cu inducție

Plitele electrice, sub formă de ceramică sau de inducție, fac parte din aproape fiecare gospodărie modernă. Ele arată minunat și oferă o eficiență optimă a costurilor. Există diferențe fundamentale între metodele de încălzire și distribuția căldurii. Plitele cu inducție de înaltă calitate sunt o soluție de ultimă generație și, deși costurile inițiale sunt mai mari, economisiți mai ales atunci când utilizați.

Principiul de bază al inducției/gătitului magnetic

Ce este o plită cu inducție? Un câmp electromagnetic este utilizat pentru gătirea cu inducție. Acest lucru se întâmplă între fundul vasului și bobina (electromagnetul), care este ascunsă sub sticla plitei. Câmpul este creat numai după plasarea vasului pe plită, nu există preîncălzire, iar pierderile de energie sunt minime.

Încălzirea prin inducție folosește unde electromagnetice pentru a încălzi numai fundul vasului cu proprietăți feromagnetice. Suprafața plitei din jurul tăvii rămâne rece, ceea ce reduce semnificativ pierderile de căldură din mediul înconjurător. Se afirmă că până la 90% din căldura totală este utilizată pentru încălzirea alimentelor. Chiar și doi litri de apă pot aduce o plită cu inducție la fierbere mai repede decât un ceainic electric.

bune

Care sunt avantajele și dezavantajele plitelor cu inducție?

Tehnologia de gătit cu inducție a adus un confort fără precedent multor bucătării. Dacă în prezent decideți ce plită cu inducție să cumpărați, este posibil să fiți convins de următoarele beneficii:

    Transferul de căldură este semnificativ mai bun și vizat. Pierderile de căldură sunt minime, deoarece fundul oalelor și al tigăilor îl încălzești direct, pe care îl așezi pe plita cu inducție. Aceasta scurtează timpul de gătire. Suprafața rămasă a plitei cu inducție nu arde. Acest lucru reduce riscul de arsuri. Este o soluție de zonă de gătit sigură pentru familiile cu copii. După scoaterea vaselor de pe plita cu inducție căldura reziduală se răcește rapid.Plita este ușor de păstrat curată. Comenzile fac parte din panoul tactil. Majoritatea modelelor de la producători certificați sunt echipate mai multe caracteristici și funcții de securitate, care facilitează utilizarea plitei cu inducție.
    Plita cu inducție este mai scump decât sticla-ceramica. Cu toate acestea, rentabilitatea investiției inițiale vă va rambursa în termeni de economii de energie electrică în timpul utilizării. Lucrări de încălzire prin inducție numai atunci când se utilizează vase potrivite pentru inducție. Plitele cu inducție necesită de obicei instalatie electrica profesionala. Poate fi un ușor dezavantaj zgomot ceva mai mare. O parte a plitei este un ventilator care disipă căldura. Zgomotul crește mai ales dacă folosiți vase nepotrivite.

Dimensiunea plitei

Cât de des și pentru câte persoane gătești? Cât spațiu puteți rezerva pentru plită? Pentru gospodăriile cu doi membri, unde mesele din timpul zilei au loc în principal în exterior, este suficientă o plită mai mică cu două zone. Plitele cu 4 zone au cea mai mare aplicare în familii. Dacă „gătește în vrac” pentru dvs., uitați-vă în jurul plitei cu 6 zone.

Atunci când alegeți, luați în considerare și cumpărarea unui set - împreună cu un cuptor electric. Două aparate vă vor costa puțin mai puțin și în plus - iluminarea din spate, comenzile și detaliile merg bine împreună. În legătură cu lățimea plitei, este bine să luați în considerare parametrii și performanța viitoarei hote.

Consum de energie și alimentare

Unul dintre cei mai importanți parametri ai unei plite cu inducție este consumul de energie. Nu numai total, ci și parțial - conceput pentru zonele individuale de gătit.

Cele mai mici zone de gătit utilizează o putere de intrare de 1000-1200W. Zonele medii aproximativ 1700-1800W și consumul de energie din cele mai mari zone depășește 2500W. Consumul total de energie al plitei cu inducție cu 4 zone atinge astfel ușor valoarea de la 5500W în sus, cel mai adesea vei întâlni puterea 7000W.

De asemenea, este clar pentru profanul mediu că aceasta este o valoare cu care o rețea dimensionată clasic și întrerupătoare de circuit comune nu pot face față.

Cum să conectați o plită cu inducție?

Cu plita cu inducție, vi se va cere să o instalați în zona blatului și să o conectați la rețea, caz în care trebuie respectate toate recomandările. În caz contrar, riscați să deteriorați plita, să supraîncărcați sistemul electric și să aruncați în mod regulat întrerupătoarele.

Mai ales dacă locuiți în blocuri, veți avea unele confuzii și unele limitări cu privire la soluțiile propuse. Deoarece veți găsi o conexiune la gaz în majoritatea apartamentelor prefabricate, sistemul electric este dimensionat pentru 230 V. Există plite cu inducție cu opțiunea de conectare "clasică" la o priză de 230 V (etichetată ca Power Management), dar puterea lor este limitată, scăzând la funcționarea completă și este redistribuit. Apartamentul tău încă nu se va descurca întrerupătoare de circuit mai puternice. O soluție mult mai bună este schimbarea conexiunii în trei faze (400 V). Atunci nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la sistemul electric de acasă care trage în același timp plita, aspiratorul și ceainicul.

Caracteristici și echipamente interesante

Cu plite cu inducție, nu veți întâlni doar o simplă reglare a puterii zonelor de gătit. Tehnologiile incluse se concentrează în principal pe funcționarea sigură și posibilitatea de a seta gătitul potrivit pentru dvs.

Control și proiectare

Popularitatea plitelor electrice contribuie, de asemenea, la popularitatea acestora. Au linii moderne, grațioase și decente. Comenzile sunt integrate în panoul tactil. Cu siguranță veți aprecia modurile și funcțiile intuitive pe care le veți stăpâni în câteva zile.

Prețul plitelor cu inducție

Gătitul este esența bucătăriei. Prin urmare, alegerea unei plite adecvate este direct legată de plăcerea dvs. de a găti acasă. Cât costă să cumperi o plită cu inducție de calitate? Am pregătit o împărțire în trei categorii principale de prețuri.

Plite cu inducție de până la 200 €

Modelele de bază cu prețuri de până la 200 EUR sunt fie mai mici ca dimensiune, fie mai slabe ca performanță. Dacă nu sunteți mulți acasă sau nu gătiți des, cu siguranță vă veți găsi adeptul aici.

Plite cu inducție de până la 400 €

Pentru prețul de 200 - 400 € veți descoperi jucători solizi pentru atenția dumneavoastră. Sunt dominate de plite standard cu 4 zone cu performanțe optime într-un echipament funcțional destul de decent. Cu toate acestea, ultima categorie a păstrat cele mai bune caracteristici.

Plite cu inducție de la 400 €

Dacă sunteți un consumator exigent, vă veți găsi în categoria de plite bogate în produse de la 400 EUR în sus. Au performanțe excelente, funcționare intuitivă, o serie de moduri și funcții utile. Se pune accent pe satisfacția dvs. de gătit (de exemplu, îmbinarea zonelor într-una singură, creșterea bruscă a puterii, după cum este necesar) și un nivel ridicat de siguranță.

Cele mai bune mărci de plite cu inducție

De data aceasta selecția a fost dificilă, așa că ne-au ajutat și ultimele teste ale plitelor cu inducție și sute de recenzii de la consumatori. Dacă aveți nevoie de sfaturi asupra mărcilor pe care să vă concentrați - orice vă place, iată o listă cu cele mai bune.

  • Electrolux - Cea mai bogată ofertă de plite cu inducție, care sunt foarte populare printre localnici. Veți găsi plite la prețuri accesibile, precum și de ultimă generație.
  • Bosch - În oferta binecunoscutului brand german veți găsi piese cu adevărat de înaltă calitate, cu un control perfect stăpânit și performanțe excelente.
  • Gorenje - Plitele cu inducție Gorenje vor atrage orice persoană care caută un raport rezonabil preț/calitate. Cele mai multe modele sunt mai ieftine de 500 EUR.
  • Mora - Producătorul deja tradițional de aparate de bucătărie oferă plite la prețuri accesibile, cu performanțe optim concepute.
  • Whirlpool - Dacă sunteți în căutarea unui design non-tradițional al plitei cu inducție și a unui aranjament atipic al zonelor de gătit, merită să vă uitați la oferta de plite Whirlpool.
  • Klarstein - Deși oferta mărcii germane nu este foarte largă, oricine caută o plită bine reglată, cu o utilizare rezonabilă a spațiului de gătit, va găsi aici ceva pe placul lor.

Video

Întrebări frecvente

Care este diferența dintre o plită cu inducție și o plită ceramică?

Principala diferență este modul în care aceste plite generează și răspândesc căldura.

  • Plite vitroceramice au bobine ascunse sub un strat de sticlă călită, care sunt încălzite, transferă căldura pe suprafața ceramică și abia apoi sunt încălzite ghivecele. Au nevoie de timp pentru a se încălzi, precum și de timp pentru a se răcori în siguranță. Zonele de gătit sunt de obicei definite cu precizie (diametru fix) și se disting sub suprafață. Deci, puteți încălzi un diametru mai mare decât are nevoie oala.
  • Plită cu inducție ascunde sub suprafață electromagneti puternici care „comunică” și transferă căldura direct la vase cu proprietăți feromagnetice. În cele mai bune versiuni, dimensiunea zonei de gătit este adaptată flexibil la diametrul oalei sau tigaiei. Zona din jurul oalei nu arde și după gătit, întreaga farfurie se răcește rapid.

Am nevoie de ustensile speciale pentru plita cu inducție?

Da, plita cu inducție funcționează numai cu vasele pe care le are fund feromagnetic. Puteți afla cu ușurință - dacă așezați un magnet pe fundul vasului, acesta va ține și nu va cădea. Nu trebuie să cumpărați oale noi imediat. Poate îl folosești deja în bucătărie. În partea de jos au un marcaj în formă de spirală (melc) sau o bobină răsucită. Ghivecele și tigăile cu inducție au, de asemenea, un fund întărit pentru a preveni explozia în timpul utilizării.

Ce sunt adaptoarele de inducție?

Acestea sunt plăci circulare speciale cu conductoare magnetice care sunt așezate pe plită și încălzite - transferă căldura către oale, care nu sunt potrivite pentru inducție. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că un astfel de transfer de căldură „mediat” în timpul gătitului prezintă pierderi de căldură mai mari și adaptorul se răcește mai mult timp.

Suprafața plăcii de inducție este din sticlă - poate fi spartă?

Da, din pacate. Deși este o sticlă ceramică modificată care poate rezista la schimbări bruște de temperatură și la temperaturi ridicate, este predispusă la deteriorări mecanice (de exemplu, dacă o tavă grea cade pe plita dvs.). De asemenea, aveți grijă să nu zgâriați - verificați fundul vaselor, astfel încât să nu rămână murdărie și arsuri dure pe ele, care ar putea provoca zgârieturi atunci când vă deplasați. Deși nu cauzează deteriorarea funcționalității, nu arată bine și în timp vor pătrunde în ele tot mai multă murdărie.

Există ceva diferit în gătitul cu inducție?

Practic nu. Puteți găti așa cum ați obișnuit - rețete, nu trebuie să le reglați compoziția. Cu toate acestea, alegeți o performanță mai slabă pentru prima utilizare și continuați cu prudență. Ceea ce încălzește un aragaz convențional cu gaz în 15 minute poate fi făcut de o plită cu inducție în mai puțin de jumătate din timp. Prin urmare, se poate întâmpla ca apa să se evapore mai repede și mâncarea să ardă.

| 50/60 Hz
dimensiuni: 56 x 49 x 5,5 cm

⭐ Dacă sunteți în căutarea unor aparate de bucătărie noi și doriți să vă găsiți drumul rapid, vă recomandăm și: