Dovleacul de toamnă - o sursă de vitamine și esențial pentru nutrienții organismului. Consumați regulat legume portocalii, puteți scăpa de multe boli, întări imunitatea și pierde în greutate. Nu întâmplător rețetele dietetice cu dovleac sunt foarte populare printre cei care urmăresc corpul și sănătatea.
Datorită aportului scăzut de calorii, dovleacul poate fi indiferent de mărimea porției. În plus, dovleceii din fibre de dovleac rapid și permanent, deci este puțin probabil să mâncați mai mult decât de obicei.
Dovleacul poate fi folosit pentru gătitul felului I și II, coacerea și deserturile. Și toate acestea vor fi mese dietetice: ușoare, sănătoase, gustoase și frumoase.
Rețete dietetice cu dovleac - principii generale de gătit
Dovleacul, de regulă, înainte de a bea, găti, fierbe, coace sau prăji. Cu toate acestea, există rețete pentru curățarea salatelor de vitamine care permit utilizarea cărnii crude de dovleac ras.
Legumele trebuie spălate bine, tăiate în bucăți și curățate. Curățați complet pielea întreagă, tăiați interiorul cu semințele. Apoi, legumele pregătite trebuie tăiate felii mai mici și folosite conform prescripției.
Supa de dovleac
Mâncare foarte simplă și remarcabil de delicioasă din supă de dovleac. Țelina parfumată și cartofii copioși sunt perfect combinați cu carnea dulce portocalie. Combinația de țelină de dovleac este ideală pentru pierderea în greutate. În loc de lapte, puteți da smântâna la propria voință.
compoziţie:
• un kilogram de dovleac proaspăt;
• 50 de grame de țelină;
• 300 de grame de cartofi;
• o ceapă mare;
• o lingură de ulei vegetal;
• jumătate de pahar de lapte;
• condimente (dacă se dorește);
• o linguriță de ghimbir rădăcină ras (sau ghimbir uscat).
Mod de preparare:
Ceapa tocata marunt.
Se întinde uleiul și se prăjește ceapa până se curăță.
Tăiați legumele și tăiați-le în bucăți mici egale.
Se fierbe apa într-un ceainic sau tigaie.
Pentru a trimite legumele într-o tigaie cu pereți groși, se toarnă apă clocotită din ibric.
Gatiti pentru a doua fierbere timp de aproximativ douazeci de minute pentru a inmuia complet legumele.
Scurgeți apa, așezați legumele într-un borcan pentru blender și amestecați.
Puneți cartofii în oală, turnați laptele.
După gătit, fierbeți laptele timp de zece minute.
Se toarnă sare, condimentele preferate, ghimbir peste supă și se servește cu smântână.
Dovleac, prăjit cu conopidă
Dovleacul este perfect combinat cu alte legume: morcovi, roșii și conopidă. Această masă ar trebui să aducă în trezoreria statului rețete dietetice pentru dovleci, mai ales atunci când urmează o dietă care ar fi de dorit să diversifice masa. Dacă este necesar, puteți adăuga curry: arată un bol complet diferit, cu un gust oriental clar.
compoziţie:
• cap mic de conopidă;
• o sută de grame de dovleac;
• două sute de grame de fasole;
• sare și piper după gust;
• ulei vegetal mic pentru prăjit.
Mod de preparare:
Se spală conopida, se demontează și se sudează.
Tăiați ceapa în cuburi mici.
Tăiați roșiile felii mici.
Morcovii se răcesc ușor.
Prăjiți ceapa cu morcovi în apă încălzită.
Adăugați fasole și roșii în tigaie, apoi varza și dovleacul moale.
Se toarnă un sfert de pahar de apă, se închide bine capacul și se fierbe până când fasolea este gata.
După răcire, gustați sarea și piperul.
Dovleacul în sirop de portocale de la cuptorul cu microunde
O rețetă minunată de dietă din dovleac va aduce oricui urmează o dietă hipocalorică, dar nu vrea să scape de dulciuri. Un desert ușor, delicat, cu un gust și o aromă minunată, este gătit datorită cuptorului cu microunde timp de 20 de minute.
compoziţie:
• cinci sute de grame de dovleac copt;
• două linguri de zahăr granulat;
• o portocală mare;
• ambalarea zahărului vanilat;
• 7-8 jumătăți de nuc.
Mod de preparare:
Într-o formă de sticlă rezistentă la căldură, tăiați dovleacul în bucăți mari.
Tăiați feliile cu zahăr.
Tăiați portocala în două părți și stoarceți sucul din fiecare pe un storcător de citrice.
Se toarnă sucul cu felii de dovleac cu zahăr, se întinde uniform folosind o lingură.
Presărați dovleacul cu zahăr vanilat.
Puneți forma în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de zece minute.
Scoateți forma, amestecați conținutul și turnați siropul.
După cinci minute, scoateți feliile de dovleac în cuptorul cu microunde și porniți toată energia.
Se mulează pentru a culege și a răci dovleacul în sirop.
Nucile tăiate cu un cuțit.
Felii de dovleac complet răcite, care se întind pe o farfurie și se presară cu somn.
Dovleac Mannick pe o femeie fermentată cu sirop de lămâie
Veselă simplă și divină de dovleac delicios. Se pregătește foarte ușor. În loc de orez, puteți avea iaurt obișnuit și puteți reduce cantitatea de zahăr.
compoziţie:
• 350 de grame de pulpă de gem pur;
• o jumătate de cană de zahăr alb într-un maniac;
• coajați dintr-o lămâie;
• un pahar plin de orez (250 ml);
• o linguriță de praf de copt;
• o cană și jumătate de gris (375 g);
• ulei vegetal mic;
• jumătate de suc de lămâie;
• un pahar de zahăr în sirop de lămâie.
Mod de preparare:
Pe un castron mare, întindeți o bucată de dovleac pe partea superficială a răzătoarei.
Lămâia se spală cu o perie pentru a îndepărta stratul de ceară și pentru a rade aroma.
Adăugați coaja la amestecul de zahăr și dovleac și amestecați bine.
Se toarnă un pahar de ryazhenka și se amestecă până se omogenizează.
Porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade.
Adăugați praf de copt pentru aluat și mango standard.
Se amestecă aluatul până se omogenizează.
Scoateți forma detașabilă din uleiul vegetal.
Pune aluatul într-o matriță și nivelează-l cu o spatulă.
Trimiteți formularul la un cuptor preîncălzit.
Coaceți 45 de minute.
În timp ce coaceți mannikul, preparați sirop de lămâie.
Strângeți sucul din jumătate de lămâie.
Se toarnă apă și suc într-o oală, se toarnă un pahar de zahăr.
Se amestecă și se fierbe la foc mediu.
După gătit, gătiți siropul timp de patru minute la temperatură scăzută.
Scoateți siropul de pe foc și răciți-l.
A terminat tortul încă fierbinte, se toarnă siropul deja răcit și se lasă timp de 15 până la 20 de minute să se impregneze.
Îndepărtați matrița detașabilă, îndepărtați tortul și serviți imediat ceaiul.
Puteți decora o bucată de mancană mărunțită.
Clatite dietetice coapte cu dovleac
Din dovleac fiert puteți găti deserturi delicioase de casă, reduceți caloriile și le faceți mai utile. Ia act de o altă rețetă de dietă cu dovleac. Clătitele sunt aurii și foarte gustoase.
compoziţie:
• 200 g dovleac decojit;
• un sfert de cană de chefir;
• o linguriță de praf de copt;
• patru linguri de făină albă;
• o linguriță de miere sau zahăr;
Mod de preparare:
Radeți dovleacul pe o răzătoare fină sau amestecați cu un blender.
Strecurați ouăle într-o aluat foietaj, adăugați chefirul, sifonul și vanilia. Se amestecă bine.
Adăugați treptat făina, așezați aluatul de clătite.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Coaceți tava de copt cu hârtie de copt, ulei și presărați cu mango.
Puneți aluatul de mărimea unei clătite și trimiteți-l pentru febră.
Se coace până se fierbe.
Se servește cu smântână, gem sau miere.
Bile crude și de dovleac pentru gustări
Dacă doriți ceva gustos în dieta dvs., puteți găti inele de dovleac cu conținut scăzut de calorii. Puteți folosi brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi pentru a reduce și mai mult caloriile. Mesele se prepară la un cazan dublu.
compoziţie:
• o sută de grame de pulpă de dovleac;
• o sută de grame de brânză semisolidă;
• două linguri de făină;
• unele săruri și condimente după dorință.
Mod de preparare:
Tăiați o bucată de dovleac pe partea superficială a răzătoarei.
Frecați doar o bucată de brânză.
Se amestecă brânza și dovleacul, se pune în ou, se amestecă.
Adăugați făină, condimentați cu sare, condimentați cu condimente (opțional).
Acoperiți aluatul omogen.
Faceți bile de mărul nucului.
Introduceți aburi și gătiți timp de 15 minute.
Dovleac dovleac în greacă
Un fel de mâncare ușor condimentat cu miros de usturoi diversifică plăcut masa și poate deveni o garnitură excelentă pentru carne.
compoziţie:
• trei sute de grame de dovleac;
• doi căței de usturoi;
• un ardei dulce;
• 200 de grame de roșii în suc;
• două linguri de ulei de măsline;
• Busuioc și pătrunjel (pachete mici).
Mod de preparare:
Tocam usturoiul si il prajim in ulei de masline.
Felii de dovleac.
Ardeii trebuie curățați de septuri și semințe, tăiați în benzi subțiri.
Pune dovleacul și piperul în usturoi și prăjește timp de cinci minute.
Se toarnă roșiile în propriul suc și se lasă să bea timp de 15 minute sub vârstă.
Stropiți cu ierburi proaspete și serviți mâncăruri dietetice de dovleac pe masă.
Dovleac copt cu ulei de măsline și condimente
Dacă coaceți dovleacul în condimente parfumate și ulei de măsline, veți obține o masă universală. Poate fi folosit ca garnitură sau ingredient în salate de legume, supe, prăjituri de casă.
compoziţie:
• 2-3 linguri de ulei de măsline;
• ierburi uscate sau proaspete;
• un vârf de piper negru măcinat;
• trei căței de usturoi.
Mod de preparare:
Tăiați dovleacul în bucăți mari, curățați-l.
Luați usturoiul și legumele cu un cuțit.
Porniți cuptorul la 200 de grade.
Introduceți o foaie de hârtie de copt în tava de copt.
Intinde bucatile de dovleac.
Se presară ulei, se condimentează cu sare, ierburi tocate, condimente și usturoi tocat.
Coaceți o jumătate de oră.
Rețete de dietă cu dovleac - Sfaturi și trucuri
Leguma ideală, cea mai potrivită pentru mâncărurile dietetice cu dovleac, are o dimensiune medie, formă rotundă și cântărește de la trei la cinci kilograme.
Alege un dovleac, fii atent la piele. Nu ar trebui să existe pete sau zgârieturi pe el. Coaja densă și netedă este exact ceea ce aveți nevoie.
Arderea vă va permite să păstrați majoritatea nutrienților în dovleac. Legumele sunt potrivite în special pentru hrana copiilor.