Combinații de materiale de umplutură de care te vei îndrăgosti
Îți plac clătitele, dar ai mâncat deja combinațiile tradiționale de umpluturi, cum ar fi brânza de vaci și gemul de casă? Avem câteva sfaturi pentru combinații tradiționale și mai puțin tradiționale de umpluturi.
Rețetă de bază pentru aluatul de clătite:
100 de grame de făină simplă
Din această cantitate veți prepara aproximativ 8 clătite mai mici.
Posibile variații ale aluatului de clătite:
Praf de copt
Dacă adăugați un praf de praf de copt (ideal fără fosfat) în aluat, clătitele vor fi mai pufoase și vor semăna cu clătitele. Veți obține un efect similar dacă le adăugați drojdie.
Apă minerală
Datorită apei minerale, clătitele vor fi mai crocante. Dacă îți plac marginile crocante ale clătitelor, acesta este adevăratul truc.
Frisca
Puteți face clătite moi și suple înlocuind o parte din lapte cu friscă. Aveți grijă, totuși, se pot rupe ușor la rotire.
Combinații de umplere:
Brânză de vaci + nuci + stafide
O combinație sănătoasă și bogată cu care puteți crea, de asemenea, un fel principal de plin drept - de exemplu, o cină dulce rapidă pentru copiii care se întorc de la locul de joacă. Utilizați coagul, care în combinație cu stafide și nuci merge bine.
Miere + nuci + iaurt grecesc + susan
Grecia pe farfurie! Se amestecă miere și nuci tocate în iaurt grecesc și se umple clătitele cu acest amestec. Rulați sau împăturiți triunghiurile, puneți un amestec deasupra și presărați semințe de susan prăjite scurt într-o tigaie uscată pentru a-și dezvolta mirosul.
Nutella + iaurt alb
Se dizolvă nutella într-o baie de apă și se amestecă apa fierbinte în iaurtul alb la temperatura camerei (altfel nu se va putea amesteca). Iaurtul alb înmoaie gustul prea dulce al răspândirii alunelor și adaugă valoare nutrițională alimentelor.
Banana + sirop de arțar + frișcă
Siropul de arțar este o delicatesă dulce sănătoasă. Tăiați banana în roți, așezați-o pe o clătită într-un rând, turnați siropul și rotiți. Așezați clătitele astfel preparate pe o farfurie și presărați cu frișcă de casă.
Zmeura congelata + ciocolata calda + frisca
Topiți ciocolata într-o baie de apă, puneți-o deoparte, aruncați zmeura înghețată în ea și turnați clătitele uscate peste amestec. Se presară cu frișcă și se servește imediat.
Conserve de mandarine + frisca
Delicatete retro așa cum ar trebui să fie. Nu aveți nevoie de nimic, doar de frișcă de calitate și de conserve de mandarine. Pentru efectul wau, puteți turna în continuare ciocolată.
Brânză de vaci moale + scorțișoară + banană zdrobită
Puneți banana cu o furculiță, amestecați-o cu scorțișoară și amestecați cu grijă amestecul într-un caș moale - este posibil să nu fie omogen. Umpleți clătitele cu amestecul și serviți. De asemenea, are un gust grozav de frig a doua zi.
Salko + alune tocate + iaurt alb
Se adaugă o lingură de salka și alune mărunțite în iaurtul alb. Totul este gata!
Portocala + rom + unt
Topiți o lingură de unt într-o tigaie, acoperiți cu rom și puneți felii de portocală pe ea. Se prăjește scurt și se toarnă amestecul peste clătitele uscate. Serviți încă fierbinte și numai pentru adulți, desigur.