Valori nutritive:
-
12 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 249 calorii 30 g carbohidrați 9 g grăsimi 10 g proteine
Descriere:
Acest cheesecake a câștigat primul loc acasă. Umplutură cremă din brânză de vaci și ricotta, corp de ghimbir-cacao din biscuiți din cereale integrale, îmbogățit cu dovleac care îi conferă moliciune și multe alte beneficii pentru sănătatea noastră. Un vis. Nu a stat pe masă 5 minute după coacere! Asta vorbește de la sine. 🙂
Cu siguranță va fi iubit de familia ta și îți va face ziua mai plăcută.
Materii prime:
Corpus:
ulei de cocos dizolvat
biscuiți organici de grâu integral
Umplere:
faina integrala integrala
Abordare:
Mai întâi am preîncălzit cuptorul la 200 de grade. Am pregătit corpusul zdrobind biscuiții de grâu integral în făină într-un robot de bucătărie, apoi am adăugat ulei de cocos topit, zahăr de nucă de cocos, scorțișoară, ghimbir și amestecat timp de aproximativ 1 minut. Am turnat amestecul în forma de tort și l-am apăsat cu degetele pe fundul formei și pe laturi. Am copt corpul timp de 10 minute și l-am lăsat să se răcească.
Până acum, am pregătit umplutura. Am amestecat ricotta, brânză de vaci și ½ căni de zahăr cu teluri până la omogenizare. Apoi am adăugat ouă și am amestecat din nou cu teluri. În cele din urmă, am amestecat făina integrală de grâu.
Am luat 1 cană din acest amestec și l-am amestecat cu piure de dovleac, cu restul de zahăr, scorțișoară, nucșoară și am turnat amestecul pe corp și apoi cealaltă parte a umpluturii fără dovleac. Am turnat deasupra umplutura de dovleac rămasă și am creat „vârtejuri” cu un cuțit.
Am așezat matrița pentru tort (diametru 26 cm, înălțime 6,5 cm) pe o farfurie mai adâncă și am turnat aproximativ 1 cană de apă și am copt timp de 50-60 minute la 200 de grade. Se lasă să se răcească bine înainte de feliere.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!