combate

Proprietățile apei fermentate sunt apropiate de cele ale kefirului mega-sănătos.

Apa vie nu este doar într-un basm! Apa fermentată cu ajutorul cristalelor tibi este un adevărat elixir de sănătate, care va ajuta la multe probleme de sănătate. Și pregătirea sa este foarte simplă.

Ai auzit de cristale tibi japoneze? Aceste „pietre” de tip jeleu alb sunt de fapt un grup de boabe de fermentare care funcționează similar cu un kombucha sau o ciupercă tibetană. Cu îngrijirea potrivită, puteți face în mod repetat apă fermentată din ele. Ca tot ceea ce a trecut prin procesul de fermentare, este foarte sănătos și vindecător.

Kefir fără lapte

Proprietățile apei fermentate sunt apropiate de cele ale kefirului mega-sănătos. Deși nu este fabricat din lapte, dar poate armoniza microflora intestinală. Acest lucru este foarte important, mai ales astăzi, când incidența tumorilor gastrointestinale crește alarmant.

Pentru a face „chefir de apă”, aveți nevoie de apă pură sau ceai de plante, plus cristale tibi. Sunt formate din bacterii care se hrănesc cu carbohidrați. Prin urmare, zahărul este utilizat în producția băuturii, care susține procesul de fermentare. Rezultatul este o zmeură spumantă răcoritoare. Ce gust va avea depinde de tine. Apa poate fi aromată cu fructe uscate, petale de trandafir, sfeclă roșie ...

Fără metal

Pregătirea este simplă. Cristalele sunt stinse cu apă îndulcită fiartă și răcită și lăsate să fermenteze 48 de ore la temperatura camerei într-o sticlă de sticlă închisă. Trebuie avut în vedere faptul că băutura se comportă ca un burčák, deci sticla nu trebuie să fie plină, deoarece ar picura. Băutura finită trebuie trecută printr-o sită de plastic (metalul nu indică cristalul) și răcită. Durează aproximativ trei zile. Spălați cristalele folosite și le puteți folosi din nou pentru a prepara o altă zmeură.

Rețetă de bază

Se amestecă 200 g zahăr granulat în 3,5 l apă fiartă răcită (ideal fără clor). Dacă doriți să adăugați arome selectate și lăsați să fermenteze timp de trei zile. Rezultatul este o zmeură cu bule plăcut acră, pe care o puteți bea sau aromă cu sirop sau suc.

Bun sfat: Adăugați cafea sau ghimbir în apa fermentată și lăsați-o să fermenteze încă 24 de ore. Dacă aveți probleme digestive, adăugați 1 lingură din condimentul selectat înainte de fermentare - rasca integrală, anason, semințe de fenicul, frunze de mentă proaspete