Un pahar de cidru de mere proaspăt, răcit și fără zahăr adăugat este exact ceea ce sănătatea noastră cere toamna.
Ingrediente
Abordare
Spălăm bine merele, îndepărtăm piatra și o tăiem în sferturi, pe care le depozităm într-un castron mare cu apă cu gheață (astfel încât să nu se rumenească).
Putem rade merele manual, dar va fi mai ideal dacă folosim un robot de bucătărie pentru a accelera procesul și a preveni oxidarea.
Așezăm merele rase într-o sită mare (deasupra bolului), pe care am împăturit-o cu pânză (tifon), astfel încât să atârne suficient de mult peste margini.
Presăm merele cu putere pentru a stoarce cât mai mult suc. Când strângerea în strecurătoare nu mai este suficientă, rulăm pânza într-un rucsac, pe care o strângem și stoarcem și restul sucului de mere prin rotire.
Se toarnă sucul în sticle curate (aproximativ 1 cm sub jantă), se închide și se sterilizează la 80 ° C timp de 15 minute.
- Plăcintă fantastică cu mere cu brânză de vaci, REȚETĂ dovedită
- Rețetă de casă a medicului rus Ce se întâmplă dacă îți pui o ceapă la gât înainte de culcare - Minunat
- Rețetă de casă pentru apă sănătoasă de ananas
- Maioneză de casă după o rețetă de la Astheart (rețetă foto) - rețetă
- Untură de casă și greaves (rețetă foto) - rețetă