Să gătești ceva delicios, să nu faci mare lucru și să nu iei un munte de feluri de mâncare? Dacă sunteți un fan al unei astfel de idei și în loc să stați mult timp deasupra vaselor, ați prefera să vă folosiți timpul diferit, încercați următoarele rețete.
Supa de pui greceasca
Avem nevoie:
- 1 kg de pui dezosat
- 350 g orez
- 6 cartofi de marime medie
- 500 g morcovi
- sare
- lămâie
Abordare: Tăiem carnea spălată în cuburi mai mari, turnăm apă rece peste ea și o fierbem împreună cu orezul într-o oală mare cu un volum de 7 l. Se adaugă sare și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră, amestecând ocazional, astfel încât orezul să nu ardă pe fund. Între timp curățăm cartofii pe care îi tăiem cuburi și morcovii în roți. Se adaugă în supă și se fierbe încă 20-30 de minute. În cele din urmă, condimentați supa cu suc proaspăt de lămâie. Supa este groasă, consistentă și are un gust proaspăt. Este o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, excelentă pentru tratarea răcelilor și a convalescenței, furnizează toți nutrienții necesari organismului. Proteine din carne, carbohidrați din orez și cartofi, fibre din morcovi și orez, vitaminele A (morcovi), B (cartofi, carne), C (lămâie, morcovi).
Cheesecake suedez
Avem nevoie:
- 1 kg de brânză de vaci moale
- 4 ouă
- ceașcă de zahăr granulat (250 ml)
- 5 linguri de făină grosieră
- 1 praf de copt
- 1 unt mic (125 g)
- 1 zahăr vanilat
- stafide după gust
- ciocolata amara
Abordare: Se amestecă aluatul pentru acest tort într-un vas mare, ingredientele nu trebuie cântărite. Adăugați ouă, zahăr, zahăr vanilat și unt topit în brânza de vaci, adăugați făină, stafide și praful de copt. Se întinde pe o foaie de copt unsă sau făinată sau pe hârtie de copt și se coace într-un cuptor încălzit până se rumenesc - aproximativ 40 de minute la 180 ° C. Presară tortul fierbinte cu ciocolată rasă grosieră. Tăiem în pătrate. Tortul are un gust plin de brânză de vaci, este moale și suculent, potrivit și ca plumb sau cină.
Cartofi bryndza
O rețetă rapidă pentru iubitorii de găluște tradiționale de bryndza și plăcinte, o versiune simplificată dacă nu aveți timp sau dorința de a găti mari.
- 1 kg de cartofi
- 250 g de bryndze
- o bucată de unt
- sare
- arpagic (poate fi, de asemenea, congelat sau uscat)
Abordare: Tăiați cartofii curățați și gătiți ușor în apă sărată. Se toarnă apă, se adaugă untul la cartofii fierbinți și se zdrobesc cu o pulpă. Adăugați bryndza și utilizați din nou instrumentul de extrudare a cartofului, procesându-l uniform într-o masă netedă. Adăugați arpagic și serviți. Putem servi cu smântână sau slănină prăjită.
Paste cu legume
- 500 g de paste
- 4 roșii
- 150 g mazăre congelată
- 1 ceapă
- 2 linguri de ulei de măsline
- oregano
- sare
- branza tare
Abordare: Puneți pastele într-o oală, adăugați roșiile feliate, mazărea, ceapa, uleiul și sarea. Se toarnă apă clocotită pentru a acoperi totul și se fierbe 10-12 minute până când pastele sunt fierte și sucul se evaporă. Se amestecă ocazional. În cele din urmă, condimentați cu oregano și serviți cu brânză rasă.
Risotto cu mazăre
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapa mai mica
- 1 cană de orez (250 ml)
- 1 cană mazăre congelată
- 1/2 l de apă
- Bulion de bulion de pui
- sare
- 70 g parmezan
Abordare: Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei fierbinte, se adaugă orezul, sarea și se amestecă până se rumenesc. Adăugați mazăre, apă și bulion, amestecați bine sau sare, acoperiți și gătiți timp de 15-17 minute. Presară risotto cu brânză parmezană, amestecă și servește.
Ce alte rețete gustoase cu pregătire rapidă veți cunoaște? Scrieți-le altor cititori în discuție.