Această ciocolată RAW de casă este perfecțiunea în sine. S-ar putea să vă întrebați dacă merită să vă faceți propria ciocolată atunci când magazinele sunt pline de rafturi. Sigur da! Dacă aveți, utilizați forme de ciocolată pentru a face ciocolată adevărată uimitoare cu cel mai bun gust:) Puteți adăuga, de asemenea, nuci, stafide sau semințe pentru a crea diferite variante. http://www.patincatsomekitchen.com/homemade-cokolada
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați untul de cacao în bucăți mai mici, puneți-l într-o cană și încălziți încet la foc mic.
Când untul începe să se topească, scoateți-l de pe foc, puneți-l din nou pe foc pentru o vreme și repetați până când untul se topește complet. Acest lucru va preveni supraîncălzirea untului și menținerea calității RAW.
Tăiați păstăia de vanilie, alegeți semințele cu vârful unui cuțit și adăugați-le în untul topit. Adăugați o ceașcă de cacao, amestecați bine și, în cele din urmă, adăugați treptat siropul după gust.
Se toarnă ciocolata în forme și se lasă să se răcească în frigider după răcire. A se păstra într-un loc răcoros.