Ce este interesant la ciocolată? Care este de fapt mai bun? Alb, lăptos sau fierbinte?

22 noiembrie 2013 la 0:00 am Dobroslava Medvecová

Calitatea sa este determinată de antioxidanți extrem de valoroși și de proporția de cacao, ciocolata de calitate ar trebui să conțină mai mult de 70% cacao real. Cu cât proporția este mai mare, cu atât calitatea este mai întunecată și mai bună. Adăugarea de lapte și zahăr la masa de cacao produce ciocolată cu lapte.

Ciocolata albă nu are proprietăți benefice, de fapt nici nu este ciocolată adevărată. Inhalarea parfumului de ciocolată este, de asemenea, sănătos și, consumând ciocolată de calitate, vă întăriți imunitatea.

beneficiază

Furnizează energie și stimulează

De asemenea, are efecte antidepresive atunci când este dizolvat lent în gură. Conține substanțe care au un efect pozitiv asupra funcției creierului, dar și proteine, calciu, fier și alte minerale.

Ciocolata are efecte stimulante. Grăsimile și carbohidrații alimentează organismul cu energie, astfel încât este digerat încet pentru a menține o senzație de sațietate. Fierul conținut de acesta ajută la transportul oxigenului către creier, care susține activitatea mentală. Afectează secreția de endorfine, care evocă un sentiment de bunăstare. Ciocolata alimentează organismul cu magneziu, este bogată și în potasiu, fosfor, vitamine A, B și E, proteine. Flavonoidele conținute în ciocolată acționează pentru a reduce cheagurile de sânge și, astfel, pentru a preveni înfundarea vaselor de sânge.

Răsfățați-vă, dar cu măsură

Ciocolata conține substanțe care afectează în mod favorabil activitatea creierului, dar și proteine, minerale și chiar pot activa partea creierului care ameliorează durerea. Nu numai teobromina și cofeina se află în spatele unui astfel de efect, ci alte 400 de substanțe prezente cu efecte similare care pot atenua stresul. Datorită conținutului caloric ridicat, ciocolata este un plus potrivit pentru sporturile de anduranță.

Ciocolata neagră fără zahăr rafinat este sănătoasă, dar consumul altor ciocolată, în special pentru conținutul de zahăr rafinat sau derivați din lapte, poate avea și efecte negative asupra sănătății. În special, obișnuința și consumul său incontrolabil provoacă probleme de sănătate, duc la supraponderalitate și la diverse alergii, ele pot provoca și o tulburare metabolică - dezvoltarea diabetului.