Una dintre multele rețete pentru un fel de mâncare delicioasă cu ciuperci. Se servește cu cartofi de ceapă sau cu salată de legume.
rețetă, rețetă foto, ciuperci, feluri de mâncare fără carne, fără gluten
Mâncăruri principale fără carne
Reţetă
1. Pregătirea ciupercilor
Curățăm ciupercile mai mari și scoatem picioarele, care sunt tăiate în bucăți mici.
2. Pregătirea umpluturii și a umpluturii
salam uscat 50 grame • brânză feta 200 grame
Radeți salamul, adăugați brânză Feta și felii de ciuperci feliate. Nu sărăm, deoarece brânza este suficient de sărată. Umplem capetele de ciuperci cu o umplutură.
3. Aluatul de cartofi
Vom pregăti aluat proaspăt de cartofi sau aluat de cartofi dintr-un semifabricat uscat, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
4. Înfășurarea ciupercilor
Vom împărți aluatul în 18 bucăți. Rolați fiecare bucată, înfășurați ciuperca astfel încât gaura cu umplutura să fie în sus.
Așezați hârtie de copt pe o foaie de copt. Punem ciuperci învelite și le frecăm cu un ou bătut. Se coace într-un cuptor încălzit deasupra timp de 30 de minute.
Ciupercile coapte într-un halat de baie sunt, de asemenea, gustoase ca fel de mâncare separat sau le putem servi cu cartofi sau salată de legume proaspete.