Imaginați-vă o salată caldă caprese servită în ciuperci Portobello la grătar, acoperite cu un delicios sos de roșii cherry. Da. Și avem un aperitiv bogat, dar cu un conținut scăzut de calorii sau o cină ușoară.
Abordare
Ștergeți ciupercile cu un prosop de bucătărie, stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și puneți roșiile uscate feliate în bucăți mai mici. Presărați roșiile cu rozmarin tocat și acoperiți cu bile de mozzarella. Se așează într-un vas de copt și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 25-35 de minute.
Faceți un sos de roșii prăjind rapid usturoiul feliat în ulei de măsline. Adăugați roșiile cherry înjumătățite. Încălzim totul și sare, condimentăm și condimentăm cu balsamic după gust.
Ciupercă la cuptor, servită cu sos de roșii cherry, garnisită cu frunze proaspete de mentă. Pentru un gust și mai bun, putem stropi cu ulei de măsline.