Cel mai popular pâine prăjită se întinde
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curățăm amestecul de ciuperci sălbatice, îl tăiem felii și îl fierbem în apă sărată sau îl fierbem până se înmoaie. Ne strecurăm.
Ceapa tocată o prăjim în ulei și prăjim ardeii tăiați în cuburi mici. Dacă nu aveți un ardei roșu cu pereți groși, veți adăuga 5 bucăți de ardei roșu simplu. Stropiți ardeii puțin și fierbeți până se înmoaie. De obicei o fac în presă, în 5-10 minute. Luați apă inutilă din ardeii înăbușiți.
La ardeii înăbușiți adăugăm ciuperci fierte scurse, roșii tăiate felii, care are ketchup de casă, cine nu poate adăuga mai multe roșii (în rețeta originală nu erau roșii, doar ketchup 3dl, am dat și 2dl de ketchup de casă și 3 roșii, o puteți schimba cu ușurință singur). Apoi, adăugați usturoiul presat, sarea, condimentați după gust și fierbeți împreună pentru o vreme pentru a găti roșiile.
Dacă aveți prea multă apă în amestec, fierbeți amestecul neacoperit pentru a fierbe apa sau pur și simplu îndepărtați-l: D Amestecați amestecul finit cu un mixer de scufundare ușor sau ușor, astfel încât bucăți de ciuperci și legume să rămână în el. Ne place cu piesele. Sterilizați răspândirea timp de 15 min. și lăsați să se răcească direct într-o oală cu apă sau învelită într-o pătură.