Ești obișnuit să faci mișcare dimineața? Sau vrei să iei o doză decentă de proteine în corpul tău chiar de dimineață? Atunci cu siguranță îți va plăcea această rețetă dulce de mic dejun sănătos. Vom pregăti clătite cu brânză cu o aromă răcoritoare de lămâie. Le recomandăm tuturor. Mirosul de clătite te va teleporta în copilărie. Ricotta (sau brânza de vaci) și iaurtul grecesc conțin o cantitate destul de decentă de proteine, pe care cu siguranță nu ar trebui să le ratezi pe o farfurie. În plus, clătitele sunt făcute din fulgi, așa că nici nu vei avea nevoie de un bob de făină. Deci, v-am convins și veți pregăti?:-)
Timp de pregatire: aproximativ 30 de minute
De ce vom avea nevoie pentru aproximativ 16 piese?
- 1 cană făină de ovăz măcinată
- 125 g riccotta (sau brânză de vaci moale, cremă de brânză)
- 150 g iaurt grecesc
- 2 oua
- 1 linguriță praf de copt fără fosfați (aprox. 13 g)
- suc și coajă de 1 lămâie BIO
- 2 linguri miere de casă
- 2 linguri ulei de cocos
Pentru a treia oară (opțional):
- gem
- fructe pentru decor
- procent mare de ciocolata calda
Cum vom proceda?
1. Măcinați fulgi de ovăz în făină fină.
2. Adăugați riccotta, iaurtul, ouăle, praful de copt, sucul de lămâie și coaja, mierea, uleiul de cocos la fulgii măcinați.
3. Se amestecă totul bine.
4. Distribuiți o lingură de clătite pe tigaia încălzită. 1 lingură grămadă = 1 clătită.
5. Când se formează bule în mijloc și marginile sunt uscate, răstoarnă ușor clătitele.
6. Continuă să prăjești clătitele până când sunt gata.
7. Serviți, de exemplu, cu gem de casă și fructe proaspete (sau congelate).
SFATUL nr. 1: Riccotta poate fi înlocuită cu brânză de vaci moale sau cremă de brânză (mascarpone sau Philadelphia) și suc de lămâie, de exemplu, portocală.
SFAT nr. 2: Dacă folosim ricotta, clătitele pot fi folosite de copii de la 1 an, dacă folosim brânză de vaci moale, o recomandăm copiilor de la 1,5 ani. Nu oferim Mascarpone copiilor.
Valori nutritive per 1 bucată (fără fructe, gem, ciocolată):
Tip: Clătitele pot fi presărate ușor cu zahăr de trestie măcinat sau îndulciți numai cu fructe și gem.
Vă doresc o dimineață frumoasă și dulce!
De asemenea, puteți găsi alte rețete gustoase pentru un mic dejun dulce sănătos în cartea noastră De la fitness la bucătărie Special 2:
REȚETE pentru clătite: Descoperiți 14 rețete sănătoase pentru dulci și sărate
- Făină de ovăz cacao-cocos cu o nutella sănătoasă: un sfat pentru un mic dejun dulce rapid - 15 februarie 2021
- Ciocolată caldă groasă, cu aromă de alune, pe care veți dori să o încercați astăzi! - 12 februarie 2021
- Pizza rapidă cu ouă cu brânză, spanac: nu o să credeți cât de ușor o puteți prepara! - 1 februarie 2021
Articolul a fost adăugat pe 13/03/2018 și a fost inclus în categoria: Deserturi de fitness Clătite, clătite și vafe Rețete pentru micul dejun Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an Vegetarian | Autor: Antónia Puškášová