1 conopidă, aproximativ 1 cană făină simplă, 5-8 căței de usturoi, 5 ouă, puțin piper negru măcinat, 1/2 linguriță rasca măcinată, 1 ceapă, 1-2 linguri apă, o grămadă mică de pătrunjel, sare, ulei de prăjit
Se înmoaie conopida în apă sărată timp de 30 de minute, se îndepărtează, se clătește sub apă curentă și se usucă. Radeți-l sau tăiați-l mărunt. Se amestecă făina cernută cu piper și un praf de sare, se amestecă cu apă, se adaugă ouăle, usturoi zdrobiți, ceapă tocată mărunt, pătrunjel și conopidă. Se amestecă totul bine și se îngroașă cu făină după cum este necesar. Încălziți uleiul într-o tigaie, creați clătite cu o oală și prăjiți-le până devin aurii pe ambele părți. Le așezăm pe un prosop de hârtie, astfel încât excesul de grăsime să se înmoaie în el. Serviți clătitele calde cu iaurt alb, pâine și legume proaspete.
- Este foarte plină de spirit - ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Când există întuneric în suflet după naștere - ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Cafenea din Copenhaga - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Chei de vindecare 1) - Călătorie cu trenul - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Plăcintă cu mere cu fulgi de migdale - Ghidul tău în lumea sarcinii și a părinților