Descriere
Începe sezonul de dovlecei. Dacă vă întrebați ce rețetă nu ați făcut încă, încercați clătite cu pâine de dovlecei. Ideal pentru un grătar, o garnitură la multe feluri de mâncare asiatice sau împachetați legume sau carne în ele
rezumat
Ingrediente
| 1 | o bucată | dovlecei mai mici |
| 1 | o bucată | ouă |
| 250 | grame | făină |
| 1 | lingura de ceai | praf de copt |
| 1 | lingura de ceai | săruri (incomplete) |
| 1⁄2 | lingura de ceai | piper negru |
| 1⁄2 | lingura de ceai | sau piese |
| 1 | Lingura de masa | unt |
| 50 | mililitri | apă după cum este necesar |
Instrucțiuni
Radeți dovleceii mai mici grosier. Se amestecă cu ou. Se adaugă făina, praful de copt, sarea și piperul. Vom face un aluat solid. Nu presărați totul pe făină la început, adăugați în porții. Dacă este necesar, adăugați puțină apă. Se face un aluat ferm, se acoperă cu folie și se lasă să se odihnească la rece o oră
Transferați pe tablă făinoasă, împărțiți în 4-5 bucăți. Rulați fiecare bucată subțire. Pe cat posibil.
Coaceți într-o tigaie fierbinte uscată pe ambele părți timp de 1-2 minute.
Puteți unge untul finit cu puțin unt și păstrați-l cald.