Clătite de spanac-varză cu sos de iaurt

Vă va dura mai puțin de o oră să pregătiți aceste gustoase paste potrivite, iar ingredientele din rețetă vor fi suficiente pentru întreaga familie.

pansament

Timp total de pregătire: 50 de minute

Numărul de porții: 4

Materii prime

  • jumătate de varză,
  • 4 cani frunze de spanac,
  • 1 ceapă,
  • 3 ouă,
  • 3 căței de usturoi,
  • 1 și ½ cană de fulgi de ovăz,
  • maghiran, patrunjel, sare, piper negru
  • o cantitate mică de ulei de măsline

Pentru pansament cu iaurt:

  • 300 ml iaurt grecesc,
  • 1 PL ulei de măsline,
  • 1 cățel de usturoi, jumătate de suc de lămâie.

Abordare

Radeți varza și aburiți-o cu apă clocotită pentru a o înmuia. O scotem cu adevărat. Tăiem grosolan frunzele de spanac.
Din nou, tăiați ceapa mărunt și strângeți usturoiul.

În misiune, amestecați ceapă, varză, spanac, fulgi de ovăz, ouă și condimentați cu sare, piper negru, maghiran și pătrunjel tocat. Tapetăm ​​foaia de copt cu hârtie de copt și folosim o lingură pentru a forma mici clătite subțiri pe foaia de copt. Periați fiecare clătită cu ulei de măsline și coaceți-o într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 35 de minute.

Întoarceți clătitele în timp ce coaceți. Servit cu sos de iaurt, care se prepară amestecând iaurt, o cantitate mică de ulei de măsline, suc de lămâie și usturoi zdrobit. Cartofii noi sau salata proaspătă sunt potrivite ca garnitură.

Puteți găsi această rețetă sănătoasă și gustoasă plină de energie în cartea BUCĂTĂRIE ÎNCĂRCATĂ, împreună cu alte 70 de rețete verificate de la peste 40 dintre cei mai buni antrenori și personalități din prestigioasa competiție FIT LEADER.