aluat

Clătitele sănătoase sunt o modalitate excelentă de a începe o zi gustoasă și sănătoasă. Puteți pregăti aluatul pentru clătite, de exemplu, din făină de spelt, făină de cocos, fulgi de ovăz sau banane. Nu vă fie teamă să experimentați și să încercați ceea ce vi se potrivește cel mai bine. Adulții și copiii se vor bucura de un mic dejun atât de sănătos.

Rețetele pentru clătite sănătoase sunt simple și valoroase din punct de vedere nutrițional. Cu toate acestea, baza pregătirii lor de succes este tigaie antiaderenta de calitate, pe care nu te vor arde. Depinde de tine să te pregătești clătite subțiri clasice sau mai degrabă clătite sănătoase mai groase. Să fim sinceri, iată rețetele noastre preferate pentru clătite sănătoase 😉

1. Clatite din fulgi de ovaz

Clătitele de ovăz sunt moi și gustoase. Făina de ovăz conține carbohidrați și fibre lente, care ajută să vă simțiți plini și să curățați tractul digestiv. Datorită gustului lor neutru, sunt o opțiune sănătoasă excelentă pentru copii.

Avem nevoie:

  • 150g fulgi de ovăz amestecați cu făină
  • 2 oua
  • 250 ml de lapte (poate fi și vegetal)
  • Vârf de cuțit de sare

Abordare:

Adăugați un praf de sare și ouăle bătute la fulgi de ovăz măcinate. Se amestecă bine aluatul și se lasă să stea la frigider pentru aproximativ 20 de minute. Se prajesc clatitele de pe ambele parti cu putin ulei de cocos.

2. Clătite de făină de spelt

Clătitele cu spelte sunt puțin mai pronunțate, cu o aromă delicată de nuci. Faina de spelt are efecte de încălzire și este foarte valoroasă din punct de vedere nutrițional. Aceste clătite vă vor furniza nutrienții necesari și vă vor satisface perfect, de exemplu în lunile mai reci din toamnă până în primăvară. Gustul lor de nuci este perfect completat, de exemplu, cu gem de prune, banane, miere sau mere.

Avem nevoie:

  • 1 cană de făină de spelt
  • 3/4 cană de lapte semidegresat
  • 1 ou
  • un praf de praf de copt
  • un praf de zahăr (pentru clătite, prăjituri și deserturi mai sănătoase, vă recomandăm zahărul de mesteacăn - are același gust și consistență ca zahărul alb clasic, dar spre deosebire de acesta, are un indice glicemic foarte scăzut și este pur natural. Cumpărați-L AICI, de exemplu).
  • ulei de cocos pentru prajit

Abordare:

Amestecăm materiile prime împreună pentru aluat - sau adăugăm/îngroșăm. Pulverizați puțin ulei de cocos pe tigaie și faceți încet clătite.

3. Clatite din faina de cocos

Clătitele cu nucă de cocos sunt excelente pentru persoanele care păstrează cantitatea de carbohidrați din dieta lor. Făina de cocos conține doar câțiva carbohidrați, datorită cărora are și un indice glicemic scăzut. În plus, este uimitor de bogat în fibre și nu conține gluten. Deci, dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru clătite sănătoase fără gluten, făina de cocos este o alegere grozavă și uimitor de gustoasă.

Avem nevoie:

  • 1/4 din făină de cocos
  • 1 PL zahăr de cocos
  • 4 ouă
  • 1/4 cană de lapte de cocos (sau altele)
  • 3 PL ulei de cocos dizolvat
  • 1/4 linguriță praf de copt

Abordare:

Bateți ouăle și amestecați cu lapte de cocos și ulei. Într-un alt castron, amestecați ingredientele uscate și adăugați în cele din urmă cele umede. Se amestecă bine și se prăjește clătitele.

4. Clătite cu banane fără făină

Clătitele cu banane sunt delicioase și dulci. În acest caz, banana este o sursă de carbohidrați în loc de făină, așa că am adăugat o reșetă de măsurare a proteinei la rețeta noastră, care la rândul său va furniza proteinele necesare și va echilibra nutrițional clătitele.

Avem nevoie:

  • 1 ou
  • 1 banană
  • 1 lingură de proteină (30g)

Abordare:

Ingredientele le amestecăm cu un mixer de scufundare pentru un aluat neted. Se prajesc clatitele incet si putin ulei auriu de cocos.

5. Clătite cu banane

Cele mai simple clătite sănătoase pe care le puteți prepara sunt aceste clătite cu banane din 2 ingrediente. Pregătirea lor este simplă și rapidă, dar dacă doriți să reușească, nu uitați tava de calitate!

Avem nevoie:

  • 2 oua
  • 1 banană

Abordare:

Amestecăm pur și simplu banana și ouăle cu un mixer de scufundare și calea este gata. Se prajesc clatitele incet si cu grija intr-o tigaie la temperatura scazuta. ATENȚIE: aveți nevoie de o tigaie antiaderentă de înaltă calitate pentru aceste clătite.

6. Clătite de brânză fitness

Dacă nu aveți proteine, puteți, de asemenea, să înlocuiți doza de proteine ​​cu brânză de vaci și să pregătiți clătite de fitness gustoase, care să ofere un început de calitate pentru o nouă zi.

Avem nevoie:

  • 250g de brânză de vaci fină
  • 7 PL de fulgi de ovăz
  • 2 ouă + 1 albuș
  • 1 banană
  • 1 CL esență de vanilie (nu trebuie să fie)

Abordare:

Amestecăm pur și simplu ingredientele împreună cu un mixer de scufundare și prăjim o clătită aurie pe puțin ulei de cocos. Vor fi aproximativ 3 din acest lot.

7. Clătite de fitness cu proteine

Astăzi puteți ajunge și pe piață pudra de clatite de fitness, care deja conțin tot ce aveți nevoie - un raport echilibrat de proteine ​​și carbohidrați sănătoși. Tot ce le trebuie este se amestecă cu apă sau lapte, Se toarnă în tigaie și gata într-un minut. Chiar și cei care altfel nu reușesc să pregătească clătite sau nu pot găti 🙂

Sunt excelente, de exemplu Clătite proteice RĂZBOI, pe care o puteți cumpăra cu 5,95 €. Le-am încercat deja și puteți citi recenzia noastră împreună cu fotografiile din articolul Protein pancakes Warrior Namaximum recenzie + rețetă

Cum se pregătesc clătite sănătoase?

Și, în sfârșit, câteva sfaturi despre cum să vă faceți clătitele mai sănătoase și mai puțin calorice.