Coacăze roșii vs agrișe: Ce fructe de pădure de vară au mai multe vitamine și minerale?
Runda 1: Calorii
Dacă, din motive de sănătate sau dietetice, evitați fructele care au un conținut mai mare de zahăr și energie, acordați preferință agrișelor. Deși sunt dulci ca mierea ca mierea, în 100 g au doar 184 kJ, în timp ce coacăzele roșii până la 234 kJ. Punct pentru agrișe.
Scorul este acum 0: 1
Runda 2: Vitamina C
Conținutul coacăzelor roșii este departe de a fi aproape de rudele lor negre, care au până la 181 mg din această vitamină în 100 g, dar totuși depășesc agrișele. În 100 g de coacăze roșii există 41 mg de vitamina C, în aceeași cantitate de agrișe doar 27,7 mg. Punct pentru coacăze roșii.
Scorul este acum 1: 1
Runda 3: Fier
Chiar și atunci când vine vorba de minerale, cum ar fi fierul, coacăzele negre nu au concurență, dar aroma lor poate împiedica pe oricine. Coacăzele roșii rămân în urma lor ușor - în 100 g au 1 mg de fier, aceeași cantitate de agrișe doar 0,31 mg. Punct pentru coacăze roșii.
Scorul este acum 2: 1
Câștigător: coacăze roșii
Boabele gustoase conțin o cantitate remarcabilă de caroten - antioxidanți care protejează vederea, membranele mucoase și stimulează imunitatea. Una dintre cele mai valoroase substanțe este rutina (vitamina P), care are grijă de vasele de sânge sănătoase. Coacăzele ar trebui să fie cu siguranță fructul tău atunci când ești tratat pentru hipertensiune arterială, te deranjează hemoroizii, varicele sau ai tendința de a rupe vasele de sânge și de vânătăi. Dintre minerale și oligoelemente, acestea conțin în principal calciu, magneziu, potasiu, fosfor și mangan.