Ce este colagenul?
Cuvântul „colagen” provine din cuvântul grecesc „kola”, care înseamnă „lipici”. Colagenul este cea mai frecventă proteină găsită în corpul nostru. Colagenul reprezintă aproximativ 30% din toate proteinele din organism și este o componentă majoră a țesuturilor conjunctive. Țesutul conjunctiv este format din dinți, ligamente, piele, mușchi, oase, tendoane și multe alte părți ale corpului.
Colagenul conține 18 aminoacizi diferiți. Prolina (25%) și glicina (20%) sunt cele mai abundente. La consum, această proteină se descompune în aminoacizi individuali. Unii dintre acești aminoacizi contribuie la obținerea mai multor colagen. Când pierdem țesutul conjunctiv, corpul construiește colagen nou pentru a înlocui țesutul conjunctiv pierdut.
Producția de colagen în organism scade odată cu înaintarea în vârstă. Înlocuirea colagenului pierdut cu dieta nu este ușoară. Din acest motiv, suplimentele de colagen sunt esențiale pentru menținerea unui aspect tânăr, iar rezultatele benefice ale efectelor suplimentelor de colagen asupra pielii, părului, unghiilor sau articulațiilor și a altor părți ale corpului au fost confirmate în multe studii științifice.
Ce este colagenul hidrolizat?
Colagenul hidrolizat este, de asemenea, cunoscut sub numele de peptide de colagen sau, mai rar, hidrolizat de colagen. Colagenul se obține din țesuturi, în special din piele și oase ale animalelor. Este descompus în fragmente mai mici printr-un proces numit hidroliză. Corpul absoarbe aceste fragmente - lanțuri de aminoacizi și le folosește pentru a crește energia și a repara țesutul.
Uzină de procesare a colagenului hidrolizat, Suedia
Colagenul hidrolizat este mai biodisponibil decât colagenul. Creșterea biodisponibilității înseamnă o absorbție mai naturală în sânge. Colagenul are lanțuri de aminoacizi prea mari în comparație cu colagenul hidrolizat și, prin urmare, nu poate oferi aceleași beneficii pentru sănătate.
Colagenul hidrolizat este cel mai frecvent de origine bovină, conține în principal colagen de tip 1 și 3, în cantități mici de tip 2. Colagenul hidrolizat de origine pește conține în principal colagen de tip 1 și 3. Lanțurile peptidice sunt mai mici decât peptidele de origine bovină și, prin urmare, peștii colagenul hidrolizat are încă o biodisponibilitate mai bună. Mai mult, colagenul hidrolizat este obținut de la păsări de curte, care este bogat în special în colagen de tip 2, care este cel mai potrivit în cazurile în care dorim să ne ajutăm articulațiile și cartilajul.
Fragmentele mai mici din colagenul hidrolizat sunt mai ușor de digerat și se descompun rapid în molecule care intră în sânge. Forma hidrolizată de colagen are o rată de absorbție de 90%, comparativ cu 27% dacă colagenul se obține prin alimente. Indiferent dacă optați pentru pulbere de colagen, lichide sau capsule de colagen, asigurați-vă că este un produs de calitate și alte condiții, cum ar fi aportul adecvat de vitamina C, trebuie combinate pentru ca colagenul hidrolizat să producă efectul dorit.
Colagenul hidrolizat de înaltă calitate poate fi sub formă lichidă sau sub formă de pulbere. Adesea conține și alte ingrediente care ajută la asigurarea unui efect suficient de colagen. Astfel de ingrediente pot fi vitamina C, care este necesară pentru sinteza colagenului, acid hialuronic, minerale importante sau dacă produsul colagenic este destinat în primul rând să susțină articulațiile, cum ar fi condroitina și glucozamina.
Dieta și stilul de viață adecvate cu utilizarea regulată a colagenului hidrolizat de calitate se află la o vârstă în care producția de colagen natural începe să încetinească o condiție importantă pentru menținerea unui aspect tânăr.