Video despre sănătate și medicină: SKOROSESTRY - în cinematografe din 23 august - concurs pentru colierul SWAROWSKI de la MOLOKO (februarie 2021)

Câștigătorul concursului de nutriție pentru halate a murit la scurt timp după ce a consumat zeci de gândaci și gândaci vii, dar asta înseamnă că insectele vii nu sunt sigure?

reproducere

Marți, 9 octombrie 2012 - Câștigătorul orzului din sudul Floridei moare la scurt timp după ce a mâncat zeci de gândaci și viermi, potrivit Associated Press.

Edward Archbold, în vârstă de 32 de ani, s-a îmbolnăvit la scurt timp după concurs și a confiscat în afara magazinului de concurență, potrivit unei declarații emise luni de biroul șerifului județului Broward. A fost dus la un spital local, unde a fost declarat mort. Se efectuează o autopsie pentru a determina cauza oficială a decesului.

Alți treizeci au participat la un concurs pentru mâncarea insectelor, la care marele premiu al unui piton a avut o valoare de 850 USD. Niciunul dintre ceilalți concurenți nu a fost bolnav.

Potrivit site-ului web al Departamentului de Sănătate și Igienă Psihiatrică din New York, „gândacii sunt mânere, atunci când merg pe alimente rupte în containere de gunoi, ridică pe picioare diferite organisme bacteriene, pe care ulterior le pot păstra pe alimente neacoperite”. Deci, are sens că au potențialul de a vă îmbolnăvi.

Este posibil ca Archbold să fi fost alergic la insectele crude, ceea ce ar fi putut contribui la moartea sa. „Unii oameni sunt alergici la consumul de insecte”, spune David George Gordon, autorul cărții de bucate Eat-a-Bug. "Acești oameni sunt de obicei alergici la crustacee, cum ar fi homari, crabi și creveți. Este posibil să fi avut o reacție alergică - deși nu știm."

Gordon spune că, în timp ce pledează pentru consumul de insecte - bucătarul său, care mănâncă insecte, conține rețete care includ lăcuste, furnici și păianjeni pe lângă gândaci - el este un mare credincios în gătitul lor mai întâi.

„Termitele sunt bogate în fier, greierii sunt bogate în calciu - așa că, în general, insectele pot fi suficient de bune pentru tine”, spune el.

Cu toate acestea, Gordon avertizează împotriva consumului de insecte crude, mai ales în vrac.

„Se știe că despărțitorii poartă paraziți - nu aș mânca niciodată un gândac, chiar dacă ar fi crescuți în condiții igienice, aș fi vigilent”, spune el. „Insectele sunt hrană perfect valabilă, dar crearea unei situații precum concurența„ dură ”nu este, în general, o idee bună.”

Spuneți-ne: ați fi vreodată implicat într-un concurs de alimente? Ai mâncat vreodată o greșeală? (Notă: utilizatorii de dispozitive mobile nu pot comenta).