Dacă sunteți un iubitor de legume la cuptor, această rețetă este garantată pentru a vă mulțumi. Este diferit și în același timp foarte asemănător cu cele pe care le-ați încercat cu siguranță până acum. Cu diferența că conopida este scufundată în această rețetă într-un amestec excepțional de gustos de smântână, maioneză, muștar și ierburi aromate. Vei fi sedus?
O să ai nevoie:
1 conopidă medie
3 PL smântână
1 PL ulei de măsline
un vârf de cimbru și rozmarin
sare și piper după gust
firimituri după cum este necesar
400g brânză tare sau parmezan
Mod de preparare:
Pregătiți conopida în apă fierbinte sărată timp de aproximativ 10 minute. Ar trebui să fie încă crocant în interior și nici nu ar trebui să se sfărâme pe partea de sus. Apoi rupe-l în trandafiri.
Ungeți vasul de copt cu puțin ulei.
Într-un castron mai mare, amestecați maioneză, smântână, muștar, ulei, sare și piper și cimbru cu rozmarin. Apoi turnați trandafiri de conopidă în amestec și înmuiați-i bine. Se toarnă totul împreună pe o foaie de copt și se presară cu pesmet. Puteți turna puțin mai mult cimbru deasupra pentru un parfum mai bun.
În cele din urmă, presărați brânză rasă și coaceți într-un cuptor încălzit la 220 de grade până când brânza și conopida sunt aurii. Vă dorim bun gust!