Ați pregătit conopida în acest fel? Gătit, presărat cu pesmet?
Îmi place foarte mult acest fel de mâncare, este un preparat simplu și îmi amintește de puțină conopidă prăjită. Dar conopida prăjită nu este un aliment potrivit pentru cei săraci sau pentru cei care mențin o siluetă subțire.
De ce ai nevoie:
- conopidă
- pesmet, de preferință când vă radeți pe al tău, din pâine integrală
- ulei de masline
- putin unt
Cum să o facă:
Conopida poate fi fiartă în apă sărată, dar dacă ați încerca, cum are gust gătit la abur și fără sare? Oricine are probleme de presiune ridicată va saluta această opțiune. Spălați și tăiați conopida în trandafiri mai mici și puneți-o într-un abur. Timpul de gătit depinde dacă vă place conopida moale sau mai tare. Sarea nu trebuie adăugată.
În timp ce pregătiți conopida, aburiți pesmetul cu cereale integrale peste puțin ulei de măsline într-o tigaie. Se poate prăji și la sec. Când pesmetul devine puțin maro și miroase, s-a terminat.
Așezați conopida gătită pe o farfurie, o puteți picura cu ulei de măsline de calitate sau puțin unt topit. Se presară cu pesmet. De asemenea, puteți presăra parmezan sau garnisi cu felii de mozzarella pentru a vă completa proteinele.