Plantele medicinale exotice devin din ce în ce mai populare. Pe lângă ele, nu ați uitat de un clasic sănătos - conopida și broccoli, care pot face și minuni pentru sănătatea noastră?

sănătoasă

Importanța conopidei și a broccoli pentru o dietă sănătoasă este imensă. Este suficient să spunem de la început că ambele plante de varză au efecte preventive puternice anti-cancer și antiinflamatoare. Conțin vitamine (C, D, E, B6, B12, tiamină = vitamina B1, riboflavină = vitamina B2, niacină = vitamina B3, acid folic = vitamina B9) și o serie de alte substanțe valoroase (caroten, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, cupru, zinc, mangan, iod.).

Conopida este o prevenire excelentă împotriva cancerului și a altor boli ale colonului, susține creșterea și reînnoirea celulelor, imunitatea, hematopoieza și ajută la problemele renale și ale vezicii urinare. Suprimă reacțiile inflamatorii, previne osteoporoza, căderea părului și unghiile fragile. Conopida conține puternicul sulforafan antioxidant, care este asociat și cu efectele sale detoxifiante. Cu toate acestea, conopida nu este potrivită pentru persoanele care suferă de gută, datorită conținutului său ridicat de acid uric.

Broccoli, alături de conopida și varza menționate mai sus, este o armă extrem de promițătoare pentru umanitate în lupta împotriva cancerului. Ingredientul activ este, de exemplu, substanța chimică I3C (indol-3-carbinol), care are un efect benefic asupra nivelului de metabolism celular al corpului uman. I3C efectuează literalmente „repararea ADN-ului” în celule. Broccoli conține, de asemenea, o cantitate extraordinară de sulforafan menționat anterior.

Spre deosebire de medicamentele exotice, nu este nicio problemă să crești broccoli, varză sau conopidă sănătoase în Slovacia. Vom arunca o privire mai atentă asupra cultivării acestei legume sănătoase într-unul din articolele următoare.