toamnă

Pentru mulți dintre noi, rândul toamnei și iernii este un moment în care nu ne simțim bine în pielea noastră. Mulți se referă la aceasta și la depresia de toamnă, caracterizată prin stări sentimentale, somnolență și performanțe slabe în timpul zilei. Cu toate acestea, aceste simptome pot fi combătute și cu alimente selectate corespunzător. Pot stimula producția de substanțe care ajută la menținerea unei bune dispoziții.

Toată lumea percepe toamna diferit

Este mai puțină lumină, temperatura scade și cerințele privind performanța noastră sunt din ce în ce mai mari. Toamna aduce cu sine câteva probleme de ajustare, care se manifestă diferit în toată lumea. Cu toate acestea, acest lucru nu este nimic care nu poate fi depășit, de exemplu cu calitate sala de mese . Ne vor ajuta Vitamine B, vitamina C și E, care pregătesc corpul pentru primul frig și umiditate mai mare . De ce sunt importante aceste vitamine și în ce alimente le putem găsi ?

Béčko cu dispoziție bună

Vitaminele B contribuie la menținerea unei bune dispoziții. Între mâncarea și starea de spirit sunt strâns legate și anumite alimente vor ajuta la echilibrarea acestuia, explică medicul Michelangelo Giampietro, expert în nutriție și medicină sportivă la Școala Sportivă CONI Roma. Alimentele potrivite sunt cele pe care le conțin micronutrienți, precum vitaminele B, în special B12, care furnizează energie corpului și minții. Acestea conțin cele mai multe dintre aceste vitamine ouă, brânză , de exemplu mozzarella, mai departe iaurturi sau lapte .

De asemenea, ajută alimentele bogate în triptofan, un purtător de serotonină, un hormon care reglează starea de spirit . „Este prezent în majoritatea proteinelor pe care le consumăm și îmbunătățește starea de spirit, concentrarea și memoria, " prezintă Giampietro. Triptofanul are un efect pozitiv asupra stresului, deoarece crește producția de serotonină în prezența vitaminelor B, a carbohidraților și a fierului. Pastele, de exemplu, sunt o sursă bună de energie, carbohidrați și triptofan .

Tack pentru rezistență, Tack pentru îmbătrânire

„Dieta de toamnă trebuie să fie lipsită de alimente bogate în vitamina C, care crește rezistența la infecții, facilitează absorbția fierului, contribuie la formarea colagenului și acționează ca agent antioxidant și anti-îmbătrânire”. îl prezintă pe Loreto Nemi de la Universitatea Catolică din Roma. Cea mai mare parte a vitaminei C conține varză și varză, broccoli, ardei, spanac și citrice.

Vitamina E aparține unui grup de substanțe care sunt solubile în grăsimi. De obicei, se acumulează în ficat și, prin urmare, nu trebuie consumat în mod regulat. Organismul îl eliberează în doze mici atunci când necesitatea acestuia devine necesară, spune Loreto Nemi. Doza zilnică recomandată este de 36 micrograme. Este un important antioxidant celular, combate radicalii liberi și îmbătrânirea. Mai presus de toate, acestea sunt o sursă naturală de vitamina E. nuci, migdale și semințe.

„Sunt bogate în fibre, acizi grași esențiali cu lanț lung și vitamina E. Conțin minerale precum magneziu și potasiu. Ele sunt un concentrat de macro și micronutrienți foarte utili " explică Nemi. Este ideal să mănânci cinci până la șase nuci pe zi. Avocado este, de asemenea, bogat în vitamina E și grăsimi monoinsaturate, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, care sunt importante pentru organism. Micul dejun ideal este pâinea integrală cu polka de avocado și semințe de floarea-soarelui și de susan.

Nu uitați de minerale

Sărurile minerale pot ajuta, de asemenea . Fier de exemplu, furnizează energie în timp ce potasiu Este util pentru creierul și echilibrul tensiunii arteriale . Magneziu ajută la gestionarea perioadelor de tensiune .

Unde să le găsim ? „Fructele uscate sunt bogate în magneziu și sunt potrivite ca zeciuială sau plumb pentru a suprima foamea. Cartofii dulci au suficient potasiu, dar și urme de calciu și sodiu, zinc și magneziu " adaugă Loreto Nemi .

Care dintre alimentele menționate vă puteți delecta? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.