uscare
În fiecare an în grădină diferit, în fiecare an își dorește culturi diferite. Anul acesta este anul prunelor. Cred că prunele au dat naștere mai mult ca niciodată. Și pentru că nu mergem în grădină în fiecare zi, este albastru sub copaci. Din fericire, cad pe iarbă, deci nu sunt pradă sau viermi, așa că pot fi colectate. Împreună cu cei care se întorc din copac, este întotdeauna o căldură grozavă. Dar ce-i cu ei?

Din moment ce nu ardem în țara noastră, nimeni nu mănâncă compoturi și am mâncat deja prăjituri de prune, s-a uscat. Când eram băiețel, încălzeam acasă o sobă de cărbune, așa că nu era o problemă la începutul serii, când se încălzea, să punem două sau trei farfurii cu fructe în cuptor și să le uscăm cu practic căldură reziduală. Și toamna trebuia să fumăm oricum. În mod similar, bunica mea a uscat prune sau mere în sat.

Prune uscate pe un uscător electric

Oricine a mâncat fructe uscate trebuie să fie de acord cu mine că este o delicatesă grozavă. Mai ales casa, care nu se păstrează cu sulfiți așa cum a fost cumpărat. Cu toate acestea, aveți grijă când îl consumați. Fructele uscate își pot pierde greutatea, așa că a mânca o jumătate de kilogram de mere uscate este ca și cum ai mânca două kilograme proaspete. Și înțelegi că ți-ar putea răni stomacul. În plus, după ce ai mâncat fructe uscate, nu trebuie să uiți să completezi lichide, adică să bei.

Fructele uscate conțin fructoză, un zahăr din fruct care este mai puțin ușor de absorbit și prelucrat de organism, lucru util dacă, de exemplu, călătoriți și nu aveți ocazia să vă opriți la prânz. Pentru o mână de fructe uscate, conferă corpului energia necesară și satisface foamea.

Dacă nu fumați în aragaz, singura modalitate de a pregăti fructe uscate din recolta proprie este să folosiți un uscător electric de fructe, pe link puteți citi recenzia produsului ceh ETA.

După uscare, ar trebui să depozitați fructele într-un recipient etanș, deoarece fructele uscate absorb ușor umezeala din aer și ar putea începe să se muleze.