legume

Avem nevoie de antioxidanți. Și avem nevoie de mulți dintre ei. Prin urmare, flavonoide, antocianidine, vitamina C, tocoferoli, limonen și tioli ar trebui să fie ingerate pe scară largă. Acestea sunt toate substanțe care aparțin unui grup numit „antioxidanți”. Și pentru ce avem nevoie de ele? Pe scurt: să îmbătrânim mai încet și să ne protejăm cât mai mult de boli.

După cum a explicat un nutriționist, MUDr. Igor Bukovský de la Clinica de nutriție clinică, antioxidanții au un lucru în comun. Sunt capabili să neutralizeze efectul agresiv al radicalilor liberi din organism fără a deveni ei înșiși o moleculă periculoasă pentru oameni. El a adăugat că cei care nu au suficienți antioxidanți își vor „descompune” ADN-ul și vor începe să producă celule bolnave. „Și asta este o scurtătură rapidă către cancer”, a adăugat medicul. În acest caz, stresul oxidativ apare în organism, ceea ce favorizează dezvoltarea cancerului, aterosclerozei, cataractei, artritei reumatoide, a bolilor degenerative ale sistemului nervos și a multor alte boli și afecțiuni. ˇ

Beta caroten

Beta-carotenul este, de asemenea, un antioxidant. Potrivit lui Bukovsky, se știe totuși de ani de zile că, de exemplu, un fumător îl folosește în formă sintetică în doze mai mari, poate chiar să-și crească riscul de cancer pulmonar.!

Vitamina C

Corpul uman are nevoie de el când „nu vrea” să se îmbolnăvească sau vrem să-l ajutăm și să grăbim vindecarea. In orice caz! Excesul său poate fi dăunător în timpul bolilor sau la persoanele care consumă mult fier animal în carne - în mod paradoxal, devine un factor oxidant care susține formarea radicalilor liberi.

Sute de substanțe vegetale

Antioxidanții sunt sute de substanțe diferite și mai ales vegetale. „Există mai mult de șase sute de carotenoizi singuri și mai mult de patru mii de fenoli. Fiecare bucată de fructe și legume, fiecare cereale (și făină de grâu integral, de asemenea), fiecare nucă, semințe oleaginoase, fiecare fasole, linte și soia conțin substanțe care te protejează deoarece sacrifică și opresc răspândirea unei furtuni de electroni în corpul tău " a explicat Bukovský.

Numai în pastile?

Bukovsky îi numește pe antioxidanți coechipieri. Ei interacționează între ei. „De exemplu, cine vrea să se bazeze doar pe betacaroten într-o pastilă în loc să mănânce morcovi, roșii, caise, broccoli sau pepene roșu, care conțin deisate ale diferitelor carotenoide, spune că zvâcnirea simfoniei lui Beethoven cu o mână pe pian este la fel ca atunci când simfonia cântă întreaga orchestră ", a spus el, recomandând:" Nu strum un pian pe pianul tău, bucură-te de puterea întregii orchestre de antioxidanți! Consumați alimente care vă oferă cei mai mulți antioxidanți și fitochimici antioxidanți. ”

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.