Silvernola
Marta V
Marta V
monika-sch
Kika69
BXLmiami
Marta V
Sharon
kz1
Carne sterilizată pentru vacanță
Prajiti carnea sau taiteii taiati cubulete in unguent sau ulei. Sare, condimentați cu piper negru. Se toarnă până la semi-moale. Puneți în sticle astfel încât carnea să fie turnată cu propriul suc. Sterilizați timp de 30 până la 40 de minute la 100 de grade. Depozitați acasă la frigider, chiar și în vacanță.
Carne de pui - nu adăuga deloc apă.
Carne de porc - poate fi acoperită cu puțină apă, dar mai degrabă nu adăugați pentru a evita stricarea.
Putem prăji ceapa în ulei și adăugăm carnea sterilizată din sticlă. Adăugăm apă numai în timpul preparării, când deschidem carnea din sticlă și o condimentăm cu condimente după gust, de ex. piper la grătar, piper gulaș, ardei roșu. și se îngroașă cu făină Gustin sau făină de amidon. Depinde ce pregătim, fie căldare sau carne pe suc cu sos, .
Pieptul de pui îl tai în tăiței și turn apă peste ele, pe care le sărez și adaug puțină vegetație. Gătesc într-un loc semi-moale și turn turbul, îl pun în sticle de tartru și îl sterilizez timp de 20 până la 30 de minute. Am luat această carne când fiica mea avea aproximativ 1 an și încă o iau cu mine, pentru că atunci când turn bulionul, îl punem pe o salată de legume.
Am încercat asta.
Când am făcut prima dată cu ceapă. deci s-au spart vreo 3 sticle de muștar, dar când o fac așa - vezi mai sus, nu mă strică. Fac asta cu aproximativ 1-2 săptămâni înainte de a pleca în vacanță.
Îmi place și să încerc rețete - sterilizarea meselor gata.